□ 科普时报记者 王 飞

    “大家都听过‘水土不服’这个说法，有谁知道这背后的原因吗？这其实与到了新地方后，肠道菌群的变化影响了消化系统功能有关。”

    “俗话说‘不干不净，吃了没病’。就肠道菌群的功能而言，这种说法有一定的道理，因为肠道菌群也会影响人体免疫力。免疫力就像军队，你的肠道太干净，就相当于军队长期没有训练，免疫力就会下降。”

    9月20日，2023年“科技列车渝东南行”活动走进重庆市石柱民族中学校。中国工程院院士、江南大学校长陈卫为该校高一年级全体学生带来了一场线上科普讲座——肠道微生物与营养健康。

    “肠道菌群还会影响人的精神健康。形容人伤心欲绝时，会用到‘肝肠寸断’这样的成语，这是因为人的肠道有海量的神经元，能接受大脑发来的各种信息。”在讲完肠道菌群与健康的关系之后，陈卫又以调节肠道菌群的功能食品为重点，将高纤维食品、地中海饮食、益生菌等内容娓娓道来。

    “您是用什么技术和手段来研究肠道菌群”“如何筛选肠道菌群”“益生菌产品都有哪些，该怎么选”……陈卫耐心细致地回答了现场学生提出的问题。“面对中学生讲解肠道微生物，我要求自己不能讲太多的专业术语，内容要尽量贴近孩子们的生活，以肠道菌群与人体健康的关系为切入点，希望能激发孩子们的兴趣和好奇心，再通过回答他们提问的方式，来科普背后的知识以及我们最新的研究成果。”陈卫说。

    此前，由“科学与中国”院士专家巡讲活动开展的“千名院士·千场科普”行动在京启动，号召两院院士每年至少参与一次面向社会公众的科普活动，把科学知识、科学方法、科学思想、科学精神传播到广袤的祖国大地上。对此，陈卫表示十分赞同，他认为，院士这个群体参与科普，可以起到引领示范的作用，不仅有利于青少年成长，也有利于提升全民科学素质。

    这场院士科普也让石柱民族中学校校长谭萍感到振奋：“感谢‘科技列车行’为我们带来了宝贵的专家资源。学校和孩子们平时很难接触到院士，这次讲座让学生们大开眼界、获益匪浅。”活动结束后，她还特意叮嘱同学们要趁着这次难得的学习机会，在胸怀科学梦想的同时，也要脚踏实地好好学习。

    谭萍对孩子们说：“我希望你们中间能走出未来的科学家和院士！”