2021年08月27日 星期五
被誉为“智力之源”的锌元素
□ 宋 丹

    元素家族

    锌,元素周期表第30号元素。

    我国在10—11世纪首先大规模生产出了金属锌,这可以通过一艘东印度公司古沉船上的铸锭成分得以证实,其运载的货物正是产自中国的金属锌。

    科学家们确认锌元素,则要比这个时间晚很多,主要是锌具有易挥发特性,不易被人们察觉,只有当掌握了冷凝气体的方法,单质锌才被人们发现。

    因为锌的耐腐蚀特性,在工业上大约有一半的锌是用于电镀,以保护其他金属不被腐蚀。例如镀锌铁,通常称为白铁,即使镀层破损也会形成锌铁原电池,锌作负极,铁做正极,利用牺牲阳极的阴极保护原理,铁被锌保护起来不容易生锈。在需要与水接触的物体上,锌尤为重要,如船舶、桥梁、近海油气井架上的大型钢构件等,都需要和大的锌块连接,就可以保护铁构件。

    锌的另一大用途就是制作电池。我们使用的普通干电池、碱性干电池都是用锌来做负极材料的锌锰干电池。人们还在研制锌空气蓄电池,用以替代铅酸蓄电池在电动车上使用。相比铅酸蓄电池,锌空气电池具有两点优势:其一,电池比能量较高,最高可达铅酸蓄电池的8倍;其二,可以进行“机械式充电”,即只需更换锌块就可以了,充电时间极短,非常方便。不过,现阶段生产锌电极的成本还是太高,只能说锌空气蓄电池是一款极有前途的电动车用电池。

    锌还是人体必需微量元素之一,在人体生长发育过程中起着尤为重要的作用,常被誉为“生命之花”和“智力之源”,主要原因是,锌存在于人体内众多的酶系中,例如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脱氢酶、DNA和RNA聚合酶等,是核酸、蛋白质、碳水化合物的合成和维生素A利用的必需物质,特别是对儿童的发育有极大的影响。

    有机化学家对锌也特别感兴趣,这还要从1849年的一次实验说起。化学家爱德华·弗兰克兰希望分离出乙基自由基,因而加热密封玻璃管里的碘乙烷和锌粉,随后就在他向产物中滴入一滴水的瞬间,管中喷出了几英尺高的蓝绿色火焰,产生的二乙基锌在空气中自燃。这是发现的第一种主要类型的有机金属化合物,标志着有机金属化学的诞生,而有机锌化合物和有机锌化学就是其中非常重要的一环。人们甚至发现,有机锌试剂比镁基格氏试剂更温和、更具选择性,在药物合成方面会更有作为。

    (作者系武汉市第二十中学化学教师、武汉市科学家科普团成员)

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