流言：空调时开时关更省电

    真相：如果频繁开关空调，反而会更费电。这是因为虽然空调不工作时不耗能，但启动阶段的能耗很高。如果重启次数多了，总能耗会超过空调一直开着的能耗。而且空调工作时间越长，这种对比越明显。

    最简单的空调由压气机（也叫压缩机）、换向阀、冷凝器、节流阀、蒸发器组成。在空调制冷的过程中，压气机的作用最关键，它是耗能大户。

    压气机启动时，转子部件转速从0开始增加，直至指定速度。在这个过程中，除了压缩流体做功耗能、摩擦耗能以及随机振动耗能外，还有一个是启动耗能，也就是让转子加速的耗能。转子越大，此部分消耗的能量越多。

    其实，缩小室内、室外温度差，尽量减少室内和室外的热交换，是更有效的空调省电方法。此外，空调不用的时候彻底断电，合理利用睡眠模式以及使用变频空调，也可以省电。

    流言：剃成光头就不会有头皮屑

    真相：只要有头皮，就会有头皮代谢产物。所以，光头出现头皮屑的风险一点不少。而且，没有头发的保护作用，过度的日晒、气候变化等环境刺激，就会直接作用在头皮上。

    头皮屑是人体头部表皮细胞新陈代谢的产物，其产生的过程是人体表皮细胞的角化过程，是正常现象。之所以大部分时间看不到头皮屑，是因为正常的头皮屑尺寸小于0.02mm，小于人眼可分辨的颗粒物尺寸。

    导致头皮屑增多的原因可不少，压力过大、作息不规律、洗头发时水太热、洗护用品中含有刺激性的化学品，都可能引起头皮发红、发痒、疼痛、局部肿大等症状。

    此时，头部的表皮细胞代谢发生改变，皮脂腺分泌油脂的情况也受到影响（一般是油脂分泌增加），油脂大量分泌堵塞毛孔，降低头皮通透性，细菌真菌大量繁殖，破坏皮脂膜的生态环境平衡。这让头皮防御功能减弱，更多的表皮细胞死亡和损伤，产生更多的表皮细胞代谢产物——即过量的头皮屑。

    流言：维生素有益健康，有条件应尽量多补充

    真相：某些类型的维生素补充超过标准供给量后会产生相关毒性。其中，过量摄入维生素A和维生素D可能具有的毒性潜能最大，中等毒性潜能的是烟酸（即维生素B3），其他为低毒性潜能或是可忽略的毒性潜能。

    此外，某些维生素会降低某些药物的药效，甚至加大某种疾病的患病风险。比如最常见的维生素E，具有较好的抗氧化作用，经常被添加在护肤品中，也可以通过服用维生素E促进性激素的分泌。但是过量补充维生素E，会使心脏衰竭的风险提高13%。

    一般来说，大多数的饮食所提供的各种维生素可以满足人体所需水平，并预防维生素缺乏引起的临床症状。以下这些情况下才考虑使用维生素补充剂：孕期、妊娠期、哺乳期的女性适当补充叶酸；素食主义者和超过50岁的人可以补充维生素B12；新生儿补充单剂量维生素K以预防异常出血；某些药物或疾病会干扰人体对维生素的吸收或利用，在这种情况下还需补充特定的维生素。

    （北京市科学技术协会供稿）