夏季，天气炎热，正是吃水果的黄金时节，水果富含维生素，健康又美味，老少皆宜。其实，并不是水果吃得越多越好，夏季吃水果也是有讲究的。那么，哪些水果最适合夏天吃？又有哪些方面需要注意呢？

    吃应季水果好处多

    关于夏天应季的水果，很多人第一反应就是西瓜。西瓜的水分充足，清甜可口。在炎热的夏天，是一种非常好的消暑水果。除此之外，西瓜还能够有效降低血压。

    桃含有丰富的铁元素，能够有效防止贫血，多吃桃还能够预防便秘，延缓衰老，提高人体免疫力，是水果界的养生水果。

    夏季正是樱桃生产的季节，樱桃的热量非常低，基本上可以说是吃不胖的水果。并且，它还能够抗氧化、软化血管、降低血脂，并有效延缓衰老的作用。

    夏季也是芒果上市的季节，芒果内含有丰富的营养元素和粗纤维，具有很多的开胃功效，吃芒果还可以生津止渴，健脾胃。

    荔枝有生津止渴，解毒防腹泻的功效，能够有效改善肝功能，加速毒素的排出，促进细胞生成，是夏季排毒养颜非常理想的水果之一。

    五大注意要知道

    新鲜的水果最好不要榨成果汁。榨汁的过程不仅会过滤掉水果里面的一些健康的成分，而且果汁果糖的含量高、不易有饱腹感，让人不由自主地喝很多，这样会加重身体的负担，容易发胖，摄入过多可能诱发痛风且对血糖控制不利。

    胃肠功能差者尽量不吃温度太低的水果，比如冷藏的荔枝、西瓜等，以免引起胃肠道不适；如果身体没有任何消化系统方面的问题，而且能保证洗干净水果皮，那么建议苹果、梨类等水果带皮吃，可以增加膳食纤维的摄取。因为果皮的纤维通常属于不可溶解膳食纤维，不太容易被人体消化，如果肠胃不太好，建议水果去皮吃。

    虽然夏天炎热，容易没有食欲，但是吃太多水果，或者直接把水果代餐，也是很容易发胖的。所以水果可以放在午晚餐之间，定时定量，这样既不会吃太多，也可以给晚餐开开胃。

    吃水果后及时漱口。有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

    饭后不要立即吃水果。饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。水果食用时间因人而异。如果有减重需求者且肠胃功能较好，可以选择在饭前吃水果，增加饱腹感，从而可减少正餐的食物摄入。如果肠胃功能较差，则建议饭后吃水果，减少水果所含的膳食纤维等对胃肠黏膜的直接刺激作用。

    （第一作者系山西医科大学社会医学与卫生事业管理专业硕士研究生，第二作者系中国食品科学技术学会理事、山西医科大学教授）