锥栗是一种优质、安全、无公害的绿色食品，获“绿色消费推荐产品”“中国名优果品”等称号。其适应性和抗逆性强，耐干旱瘠薄，一次种植，百年受益，且不与主要传统农作物争土地，集生态、经济、社会效益于一身，是融一二三产业为一体的生态富民产业，是生态林业与民生林业的最佳结合，2017年被列入《中国主要栽培珍贵树种参考名录》。

    锥栗又名榛子、珍珠栗、旋栗、榛栗，坚果单生于壳斗，球状卵形，底圆而上尖，因其呈圆形或圆锥形，故名“锥栗”。锥栗自然分布范围广，大致在东经104°-121°，北纬23°-33°之间。我国浙南闽北山区现有锥栗人工栽培面积约120万亩，年产量7.5万吨，年产值数十亿元，在福建北部、浙江南部以及湖南南部已发展成为当地的优势产业。

    作为老少皆宜的天然木本粮食，锥栗在各方面都具有极高的价值，素有“铁杆庄稼”之称。

    锥栗是我国极古老的果树，其历史可追溯到新石器时代。当时半坡村遗址中就发现有栗、榛果实，证实其远在5000年前就已为我们祖先采摘食用。在先秦时期的文献中也多有记载，《山海经》曰：“南山其上多栗，葛山铜山，其木多栗”；《诗经》中有“树之榛栗”“阪有漆，隰有栗”等记载。

    时光流转，具有悠久厚重历史的锥栗演绎着新时代的富民传奇。

    近年来，在有着“九山半水半分田”之称的浙江省庆元县，福建省建瓯市、建阳区、政和县等山区，把有着千年栽培历史和传统文化传承的锥栗打造成为新时期乡村振兴的主导产业和脱贫攻坚、富民增收的支柱产业，既绿了荒山，又富了百姓，小小的锥栗成为当地群众脱贫致富的“金果果”。

    目前，浙南闽北山区锥栗人工栽培面积约120万亩，年产锥栗7.5万吨，在上海、大连、广州等国内100多个大中城市建立了长期稳定的锥栗销售网点，产品已打入日本、韩国、加拿大、美国等20多个国家和地区，年产值数十亿元。巨大的产业优势催生了数以万计的就业岗位，带动着山区数十万的农民脱贫致富。中央电视台大型节目《农耕中国》摄制组曾到锥栗优势产区建瓯市拍摄，宣传锥栗悠久的栽培、文化历史，以及在促进山区农民脱贫致富方面的成效。“建瓯锥栗”从山里的“土疙瘩”跻身598个5亿元品牌价值榜单之列。

    庆元县是浙江省唯一的“锥栗之乡”，该县人工栽培锥栗已有数百年历史。中国林业科学研究院亚热带林业研究所栗类研究团队自1994年开始与庆元县合作，开展大果锥栗优良新品种选育与丰产栽培技术研究示范，育成锥栗优良新品种7个，并形成配套的丰产栽培技术体系在全县进行推广，通过科技带动庆元县锥栗生产的快速发展。从零星种植到规模化发展，目前庆元县锥栗栽培总面积达5万多亩，注册了“金蜜果”天堂山锥栗商标，研制出“即食锥栗”“锥栗酒”等产品，多次荣获浙江国际农业博览会金奖。

    （作者系中国林业科学研究院亚热带林业研究所助理研究员）