现实生活中，由于动植物食品中微量营养成分衰减、生活方式改变、自然生态环境退化、食物来源多样性限制等多种因素的影响，人们从日常饮食中摄取的营养物质及生物活性物质往往并不全面。这种营养物质长期失衡会影响生长发育甚至罹患疾病。当代医学已证实，营养不良导致的慢性退行性疾病占全部慢病的80%。

    而近一两年进入人们视野的膳食补充剂，是以植物、动物、矿物、海洋（水生）生物和微生物等为主要原料，通过分子生物、生物化学、分离提取、组分配伍等现代生产方式加工制造的高科技产品。

    8月11日，国家公众营养改善项目办公室主任、中国大健康产业联盟主席于小冬表示，膳食补充剂是人们从食物中摄取营养物质不足部分的科学补充。生命科学发现，任何人都不能从食物里把人体健康需要的所有营养物质都吸收充足，需要一个帮手帮助我们全面吸收营养。膳食补充剂是食物中的营养精华，主要用于人体调整营养结构、平衡营养摄入、促进身体健康。

    从国内外的实践结果来看，食用膳食补充剂可以科学、精准、方便、安全、有效地补充营养短板，增强体质、强化机体免疫功能，降低各种急慢性疾病发生风险。

    于小冬介绍说，目前，膳食补充剂还被大多数人误认为可有可无，营养补充实际上是实现大健康要求的重要手段，其中膳食补充剂又是主力军。国际上已经有数十年的历史，发达国家膳食补充剂已经成为日常饮食生活的重要组成部分，90%日本人天天服用膳食补充剂，欧美70%人天天服用膳食补充剂。服用膳食补充剂已成为21世纪现代人的健康生活方式。

    此次研讨会还讨论了《中国膳食补充剂团体标准（内容草案）》，标志着膳食补充剂产业将进入标准化时代。

    大健康产业联盟常务副主席刘其元认为，中国膳食补充剂行业刚刚起步，制定行业标准和评价体制迫在眉睫。

    膳食补充剂标准草案起草组副组长徐红娟表示，有丰富的饮食，并不代表营养均衡。膳食补充剂标准将有利于中国膳食补充剂产业标准化、规范化健康发展，促进中国膳食补充剂行业与国际行业接轨。

    徐红娟说，标准的出台能够指导消费者平衡膳食，满足消费者知情权，让越来越多的消费者在购买膳食补充剂产品时将有所依据，也有助于向公众宣传和普及营养知识。