任何影响胆汁中胆固醇浓度或造成胆囊胆汁淤滞的因素均有利于胆结石形成。

    高饱和脂肪(动物性油脂)和高胆固醇膳食、高脂血症、肥胖、糖尿病、肝硬化等是胆结石的高危因素；长期不吃早餐会影响胆囊排空功能导致胆汁淤滞，易患胆结石症；女性雌激素促进胆汁中胆固醇浓度增高，妊娠影响胆囊排空功能，这也是胆结石多见于女性的原因；另外，缺乏锻炼、长期饮酒等通过影响胆固醇代谢、胆汁肠肝循环和胆囊功能等促进胆结石形成。另外，种族差异、家族遗传因素等也与胆结石形成有关。

    在日常生活中，我们可以通过改善日常生活习惯和饮食结构，预防胆结石形成。具体如下：

    避免高热量、高脂肪饮食，少吃动物性油脂及内脏等饱和脂肪含量高的食物；多吃蔬菜、水果等食物，适当增加膳食纤维摄入；一日三餐规律饮食，少饮酒和少吸烟，加强锻炼，控制体重等。