2018年11月16日 星期五
“酸碱理论”的反面课

    据国外媒体报道,一个美国宣传“酸碱体质”理论的畅销书作者罗伯特·欧阳,被法院判处赔偿一位癌症患者1.05亿美元。

    罗伯特·欧阳让这位癌症患者放弃化疗,并采用自己独创的碱性疗法治疗,即静脉注射添加小苏打药水。

    结果这位癌症患者因耽误治疗而病情恶化,气愤之余在圣地亚哥高等法院对欧阳提起诉讼,指控其对自己的欺诈行为。

    2002年,罗伯特·欧阳出版了一本名为《酸碱奇迹:平衡饮食,恢复健康》,以及系列丛书,还被翻译成多种语言。

    罗伯特·欧阳宣传的这个理论大致内容就是,人体有酸碱性之分,体质的酸化是百病之源,无论是癌症,还是常见的高血压、糖尿病、痛风等,都是由于吃多了“酸性食物”导致体质酸化引起的。

    酸碱体质理论还给所谓的酸性食物划了个范围,比如鱼、肉、米饭、酒等主副食品,都是酸性的。

    “酸碱体质”一说,在中国也很有市场,不少人至今还认为酸性体质要通过补充碱性营养剂或选择食物,让身体从酸性转向碱性。对病人来说,尤其是目前一些尚无有效治疗方法的患者,一种宣称能够治疗百病的神药,自然有莫大的吸引力。

    其实,人体本来就是动态平衡的弱碱性,从局部看,人体一些部位,比如胃部是强酸性环境,但这也仅限于胃部。而从整体看,人体内大环境中的血液、组织液和淋巴液都是一种动态酸碱平衡。

    这次“酸碱体质”说,再次为消费者敲了一记警钟,究竟用什么方法去指导日常的健康,是以一本街面能够买到的书为参考,还是以在外面听一次不严谨的健康讲座为依据,着实该冷静思考一番了,这同时也为消费者上了一堂反面课。

    预防各种伪科学,不仅需要更多真正专业的科普教育,也需要消费者自身提高警惕。

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