前几天，一个名为瑞幸咖啡的连锁咖啡馆的开业，在互联网界人士的朋友圈里刷了屏。

    不是因为其咖啡冲得有多特别，也不全是其由原神州优车集团COO钱治亚所创建而充满互联网基因，而是其提出的希望应用新零售模式，要实现产品、价格、便利性的均衡融合，为中国消费者提供一个高性价比、购买方便的咖啡选择的理念。

    没错，就是有了“新零售”概念的加持。作为一个很好的零售场景，“新零售”概念的引入确实并不显得很生硬。较于传统咖啡品牌的“社交空间”，瑞幸咖啡的“新零售”的思维，借助移动互联网的手段改造咖啡业，纯外卖不等于是新零售。新零售模式是自提+外卖，线上+线下的最佳融合，从而达到产品、价格便利的最优均衡。瑞幸咖啡可以根据外送订单数据分布的热力图，配置出最佳门店位置，从而影响未来的门店选址。在门店选址方面，瑞幸咖啡也考虑要用高密度开店来覆盖区域用户群，再用外卖来做延伸。

    结果则是试营业期间，瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万，而其APP日前成功位居苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名。

    这难道就是“新零售”在一家咖啡店上的魅力体现？

    到底什么是“新零售”？

    新零售，即企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式 。

    线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售。在2016年10月的阿里云栖大会上，阿里巴巴马云在演讲中第一次提出了新零售：“未来的十年、二十年，没有电子商务这一说，只有新零售。”

    “新零售”概念一诞生便风糜全国，在缓解电子商务增速碰到“天花板”后，还成功挽救了大批线下实体产业。自此，线上和线下将原来的相对独立、相互冲突逐渐转化为互为促进、彼此融合，而当所有实体零售都具有明显的“电商”基因特征之时，传统意义上的“电商”将不复存在，经常被一些人抱怨的电子商务给实体经济带来的严重冲击也将成为历史。

    如此来看，“新零售”确实适用于一切拥有交易场景的产业，概念已成功落地。

    也正因如此，相较于零售，“新零售”多的不仅是一个“新”字，而是多了新的销售场景、新的商家与消费者关系、新的供应链流程，产业带来变革的同时，消费者也将从新零售中获益，享受更高效的服务、更优质的产品，关注效率和消费者体验的商家，才能真正乘着新零售的东风尽情翱翔。

    近日，一份DT财经发布的《2018中国新零售之城报告》从企业活跃度、消费者参与度等多维度综合考量各城市的新零售发展情况，为全国新零售先行城市排座次。上海新零售指数综合评分居榜首，而北京在初创企业吸引力及文化积淀等方面优势显著，这两大城市激烈角逐“新零售之都”桂冠。

    至此，你还能将“新零售”归为一个概念吗？