科普纵览

    1月12日，由国家食品药品监督管理总局、中国科协共同指导，中国食品科学技术学会主办的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举行。来自食品科技界的权威专家公布并解读了2017年食品安全十大热点：1.保健食品的问题与治理；2.普洱茶“致癌”；3.“网红食品”显现安全问题；4.法国奶粉被召回；5.中式咸鱼致癌风波；6.喝白酒抗癌；7.无矾油条的铝超标；8.喝王老吉“可延寿10%”；9.网络餐饮监管加强；10.挂面可燃。

    会议还发布了2017年网络十大食品谣言：1.紫菜是废旧塑料袋做的；2.榴莲和牛奶一起吃会咖啡因中毒；3.有人利用塑料制造假大米；4.无酱油代码的酱油致癌；5.肉松饼是棉花做的；6.肉、蛋、奶是现代老年病的根源；7.疯传的"染色葱"真的可能致命；8.“辟谷断食”，真的有抗衰老抗肿瘤的功效吗；9.低钠盐就是送命盐；10.空心菜是毒中之王。

    据发布者腾讯科普频道主编何建红介绍，截至去年年底，腾讯公司辟谣文章阅读总次数达8亿次，拦截谣言超5亿次，辟谣榜单研究报告累计发布76个。未来，AI识谣和精准辟谣将成为下一步辟谣打击工作的新思路。

    2017年9月，中国科协与腾讯公司共同发起辟谣“慧眼行动”，将利用人工智能技术对科学领域内的网络虚假信息进行自动识别和拦截，并精准推送权威专家，澄清事实真相。计划通过两年的时间，携手千余名专家，不断积累专家辟谣数据，通过机器学习形成有效算法，最终推出人工智能谣言识别系统，从源头上控制谣言的发布和传播。