在家里喝茶，是再平常不过的事。但如果发生在遥远浩渺的太空中，则显得有些不可思议。近日，中国国家博物馆“筑梦太空-航天文物展”首次向公众展出了3种神舟十一号航天员景海鹏和陈冬在太空中饮用的太空茶（餐），这是太空食品第一次与全国人民见面。

    此次展出精选了3类航天食品：太空营养餐“藻麦茶和营养藻茶”、太空饮料“太空畅饮-去腻茶”及航天小微茶“太空红茶和太空绿茶”。这3类茶品是近百种航天食品高科技、高标准、高品质的代表，是神舟十一号航天员工作、生活的重要保障，航天小微茶“太空红茶和太空绿茶”还是我国航天员首次在太空泡的茶。

    太空营养餐：营养藻茶和藻麦茶。其主要成分是螺旋藻、笑傲天宫黑茶及麦片等。航天员每次食用20克藻麦茶，就可保障4~6小时的工作和生活。北京笑傲天宫生物科技有限公司航天茶饮研究员简一平，有近二十年在空军总医院消化科从事临床医生的工作经验，他向记者介绍说，螺旋藻具有降低胆固醇、调节血糖、增强免疫力和保护肠胃的作用，同时含大量蛋白质，能为航天员提供营养。作为太空食品应用的螺旋藻也与众不同，是经过太空搭载螺旋藻藻种优选优育后培养的。笑傲天宫黑茶来自湖南安化航天原生茶基地，有去油腻助消化、辅助降脂降糖作用。麦片中富含蛋白质、纤维素、矿物质、维生素等，饱腹感强，有助降低糖尿病风险。

    太空饮料：太空畅饮-去腻茶。简一平告诉记者，航天员在太空中因饮食、失重等因素，易产生油腻感、恶心、腹胀等不适症状，太空畅饮-去腻茶能帮助改善这类症状。此款茶含黑茶、胶原蛋白、多种维生素和微量元素等，是神十、神十一航天员在太空中每天饮用的太空饮料。它具有去油腻、降脂减肥、降血糖的作用，也有养肠胃、助消化的功效。

    航天小微茶：太空红茶和太空绿茶。神舟十一号航天员景海鹏2016年11月4日在太空中接受采访时说，航天小微茶是中国人首次尝试在太空中泡制的茶。其包括红茶和绿茶两种，均精选自中国十大名茶。简一平说，之所以选这两种茶，是因为红茶可帮助胃肠消化、促进食欲，利尿消肿，强壮心脏。绿茶具有预防辐射、提神清心、生津止渴、降火明目等作用。他特别提醒，在太空中饮茶，茶品质必须十分优良，各项指标要求甚至要高出国家标准，如农残和重金属检测等极为严格，茶的溶解度也要很高。

    据了解，这3类茶品已从太空走向了地面，即将面市，小小一包茶汇聚了中国十大名茶的精华。

    《生命时报》2017.5.12 文/ 汪颖