据香港《文汇报》报道,国家领袖一般都有私人的顶级大厨,而这些顶级大厨组成的“世界御厨协会”,每年都会举行聚会相互交流烹饪心得。今年,此活动首次在印度举行,然而,多名大厨因为受不了印度的辛辣菜肴而病倒。
今年世界御厨协会聚会的东道主是印度总统的御厨扎伊尔尼,他在德里的闹市中设宴,并借用了五星级酒店的厨房炮制地道佳肴,其中包括咖喱饺和圆汤饼。
根据世界御厨协会的传统,出席的大厨要品尝东道主的地道美食,但外国人普遍认为印度街头的卫生环境恶劣。扎伊尔尼也自嘲:“我不能带大厨们去‘扫街’,因为外国人敏感的肠胃承受不了这里的食物。”
据报道,在活动中的确有外国大厨病倒,还有很多大厨也因连日吃辣而感到身体不适。
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