虽然地处我国粮食主产区-——河北平原，马智敏的9亩农田却几乎收获不了粮食。

  “之前试着种过小麦和玉米，长得都很差，现在只能改种耐旱耐盐的棉花。”这位居住在河北省沧州市吴桥县安陵镇刘家阁村的农妇说。早在她20多年前嫁过来，这片历史上的沃土就已经严重缺水，耕地质量严重下降。

  在中国农业大学资源与环境学院土地管理系教授孔祥斌看来，刘家阁村只是“中国耕地资源质量正面临严重挑战”的一个缩影。在今年年初发布于著名学术期刊《自然》的文章中，他忧心忡忡地表示：“我国适合开发的耕地后备资源已经殆尽，耕地开发利用已经达到生态的极限。”

  北方干旱缺水，却肩负起产粮的重任；南方水分充足，耕地面积却急剧减少

  “这块地已经不行了！”电话里，50岁的马智敏告诉记者。她听村里的老人说，以前这块地土壤肥沃，地形平坦，依靠附近的河水就可以进行灌溉，是块上等的“水浇地”。

  不久前，孔祥斌带领学生们来到昔日的“风水宝地”，看到的是这样一幅情景：田里的泥土颜色白花花的，附近的河道已经干枯多年，地下水井越打越深，还有许多枯井。

  在他看来，这种现象导致了我国耕地的扭曲错位——北方干旱缺水，却逐渐肩负起产粮的重任，南方水分充足，耕地数目却急剧减少。

  两组数据印证了孔祥斌的观点。一是我国北方最大的粮食产区——黄淮海平原，耕地面积不足全国的1/6，却生产全国近60-80%的小麦和35-40%的玉米。去年，国土资源部副部长王世元称从2000年起，13年来城镇用地增加4178万亩，占用的大多是优质耕地。

  对此，浙江奉化市滕头村党支部书记傅企平感触颇深。在浙江、江苏和福建的农村调研期间，他看到了新建的乡镇企业与纵横交错的农村公路网，与之相对应的是若干被荒置和被污染的农田。

  与产粮重心北移相对应的是水危机。“北方气候干旱，需要依靠灌溉系统，为了实现一年两熟，很容易造成地下水的过度利用。”孔祥斌说。根据他在华北平原进行的取样调研显示，地下水开发最严重的地方，已经打到了地下400米的位置，形成一个又一个的地下水漏斗带，地面沉降的速率正在加快。

  钢筋水泥的城市，已将周边的优质耕地埋葬掉了

  对马智敏来说，选择种植棉花可谓无奈之举。当土地因缺水、盐碱化而变得愈加贫瘠之时，那种“眼看着地不行了”的感觉令马智敏十分痛苦。她一度不甘心，想要再搏一回，花钱打了浅水井用于灌溉，发现打上来的都是咸水。

  她告诉记者，种植棉花一年的收入，跟同村人进城打工几个月的收入差不多，辛苦程度却有过之而无不及。除去平日不间断的悉心照料，收棉花的过程尤为艰辛。每到这个时节，她采棉花的手指蘸到露水就会发痒；“秋老虎”最为猖狂的光景里，毒辣的太阳穿透衣服的阻隔，晒得人皮肤刺痛。

  如果不是因为年纪大不好找工作，她也想放弃这9亩地。“村里的年轻人大多出去打工了，留下来继续种地的都是45岁以上的。”

  如今，经过多年来的占补平衡和农民的自行开发，适合开发的后备资源更是已经殆尽。

  优质耕地资源的消失，在大城市和东部发达区域尤其明显。国土资源部的报告显示，上海、天津、海南、北京可供开垦的未利用土地接近枯竭。  

  《中国青年报》  2014.4.16文/张莹