◎华北分公司第四采油厂  任宏亮

  前几日出差经过陕西省汉中市，闻到一股淡淡的熟悉的香味，抬头便是不远处迎面而来的一片金灿灿景象扑入眼帘，这偶遇的美景真是让人心情愉悦。

  汉中地处北暖温带和亚热带气候的过渡带，北依秦岭，南屏巴山，雨量充沛，气体湿润，为油菜花生长提供了得天独厚的条件，曾经有诗这样描述汉中油菜花：“油菜花开满地黄，丛间蝶舞蜜蜂忙；清风吹拂金波涌，飘溢醉人浓郁香”。看到如此的壮观美景，不禁的让我想起家乡的油菜花，家乡的油菜花也是这样金灿灿的一片一片的弥漫着香味布满田间地头，但那时的我最爱的不是闻它和欣赏它，而是吃油菜花，叫上三五个伙伴，一起潜伏在离大路比较远的油菜地旁边，看四下无人，立马窜出来看那些长得不老也不嫩过的油菜杆从上半截拧断，然后和拨笋一样将外面的一层皮剥掉，一下子塞进嘴里，刚入口有点辛味，稍微一嚼就有一股酥脆的香味让人回味不觉，生吃油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的功效，儿时的记忆里，似乎油菜开花的时节就是美味来到的时节。

  小时候的吃花情结不仅仅停留于油菜花，让人更加兴奋的是槐花，家里人也习惯于叫它洋槐花，记得那时只要一到洋槐花开花的时节，可是全村人的美食盛典，家里的老一辈带头制作勾洋槐花的钩子，用铁丝牢固的拧在三四米甚至更长的木杆上，然后就交给孩子们去勾洋槐花了，那段时间整个村子里都是洋槐花的香味，顺着鼻子闻着香味浓的方向前进，不一会儿就可以找到开的最灿烂的洋槐树，为了采最香甜和最有营养的洋槐花，通常我们只摘那些含苞欲放的花，很多孩子都用家里做好的勾子站在树下拧着中意的花枝，而我直接爬上树，叫小伙伴把我自制的小勾子扔上来，在众花丛中摘花中头魁，一场规模宏大的食材大战通常在中午饭前早早的结束，因为家里早就准备好了一切准备开动这份大自然的恩赐。

  野生洋槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，富含多种营养成分，槐花高含花粉，所以槐花还具有养颜美容，维持体型,保护肠胃的功能，家里人喜欢将采回去的新鲜槐花及时的放在水里泡洗，然后和面粉一起拌成糊糊放在蒸锅里蒸，不到十几分钟，槐花和麦香和在一起散发出来的香味令人蠢蠢欲动，等到蒸锅时间一到，早就按耐不住的我们第一时间分享这顿美食。

  儿时的花儿是用来吃的，怀着对生活的美好憧憬享受这大自然的食材馈赠，今天的我们在一习惯了经过重重加工的贵重食材，据商家说他们的食材非常有营养，但相比之下，孰贵孰贱，轻易可见，而如今的花儿更多是带着它的香味等待着暗淡于花瓶，想到这里，我感觉吃花不仅仅是一种高品质的享受，更是为花找到一个更有价值的归宿。