连日来，广州潮湿多雨，这种天气是野生蘑菇、野菜的生长旺季。不过由于野生毒蘑菇鉴别困难，而且目前尚无特效解毒药，所以专家提醒广大市民和外来人员，千万不要根据以往“经验”采食野生蘑菇，以免发生意外。

  广州市食品安全网近日表示，上月，广州市食品安全委员会专家、广东省微生物研究所李泰辉博士团队在白云山的藜蒴树林发现了剧毒的致命白毒伞，这种白色毒菇含有剧毒毒素，50克（一两）即可使人致命，常在藜蒴树的树荫下群生或散生，一般与树根部相连，在初春温暖潮湿的回南天生长，主要分布在白云山、华南植物园、天鹿湖、帽峰山、火炉山等地。

  广州市食品安全委员会办公室提醒，千万不要根据以往“经验”采食野生蘑菇，一旦误食要立即催吐，及时到正规医院救治。

  此外，近期许多市民热衷于食用野菜。荔城医院急诊科林医生提醒，“一般不认识的野菜不要乱吃，否则有中毒的危险，而且在城市人口密集地区、工厂以及受污染的河流周边的野菜不宜食用。”为安全起见，食用野菜前最好在清水里浸泡两小时以上，再用开水焯一下，“野菜并非对所有人都好，肠胃不好的市民不宜多食用。”《信息时报》 2014.3.13

  文/张建林 吴琨 朱卓东