2014年04月10日 星期四
多吃洋葱可补钙

  补钙壮骨是预防骨质疏松的好办法,但补钙未必都吃保健品,多吃洋葱可补钙。科学测定,每百克洋葱含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克,还含有胡萝卜素、维生素B1和尼可酸等。每周吃2-3次,可降血糖、降血压、预防冠心病,并强壮骨骼。

  此外,常吃晒萝卜干也能起到补钙作用。方法是:将萝卜干浸泡后挤净水分,泡进酱油里约6-7小时,将萝卜干捞出,沥净酱油,加入调料拌匀食用。

  《中国老年报》2014.3.24文/朱本浩

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