美国一项最新研究发现，坚果——之前被认为是易导致肥胖的食物，事实上能够帮助减肥。科学家在分析了803位被研究者的饮食习惯后发现，那些食用树生坚果（包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗等非种子坚果）最多的参试者比食用坚果最少的参与者，肥胖概率要低37%~46%，两组人的平均身体质量指数（BMI）分别为27和29.5。同时，食用坚果多的人患代谢综合征（包括肥胖、高血压、高胆固醇、大腰围）的可能性也较低，不易罹患心脏病和糖尿病。

  数据显示，每周食用1盎司（约为28.35克）树生坚果，患代谢综合征的风险就会下降7%。

  《青年商旅报》 2014.2.7文/荆璐