没时间做饭时，很多人都喜欢煮上一碗挂面，加一个鸡蛋或者青菜，吃完面再来一碗面汤，方便又健康。可有专家表示，煮面时最好不要喝汤，否则容易造成钠摄入超标，导致血压升高。

  超市几乎所有品牌挂面，营养成分表上都显示含有钠。

  西安营养学会营养师李晓云说，挂面配料表中显示的“钠”就是食盐的主要成分，“根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每天钠的适宜摄入量为2200毫克，约相当于6克食盐。”李晓云建议，在煮挂面时不要加盐，如果要喝面汤的话，可以把第一次煮面的水倒掉，重新再加入清汤，这样的面汤才更健康。

  《西安晚报》

  2013.11.20文/李卓洋