250多吨走私冻品近日在广西南宁市被集中深埋销毁。据统计,2012年广西查扣涉嫌走私冻品超过2万吨。走私冻品可能携带重大传染病源,给消费者健康带来极大危害。如此大量的走私冻品究竟通过什么渠道入境,又是如何流入市场的? 

  “蚂蚁搬家”隐蔽性强 

  南宁市商务行政综合执法支队支队长罗革忠说,这些涉嫌走私的鸡爪、猪蹄、牛肉等冻品来自美国、越南、巴西等国家,并从越南走私入境,走私分子以南宁作为中转站,将这些冻品销往我国部分省区。“走私分子用小型车,以‘蚂蚁搬家’的形式将冻品运到南宁城郊的货场,之后再用大货车转运。与此前大规模转运相比,如今每次转运量变少,转运地点增多且更加隐蔽,打击难度明显增大。”

  执法人员介绍,南宁市距离边境县市只有几小时的车程,且交通便利,已成为走私冻品转运的首选地。走私分子从境外接货后,分别从广西东兴、龙州水口、凭祥等边境地带,采取“蚂蚁搬家”的方式走私入境,然后装运到南宁,再由陆路运输至广东、湖南等地,交付国内货主销售。

  据缉私部门调查,走私1吨冻品平均获利可达3至5万元,利润率高达100%,一辆大货车能装40吨以上走私冻品,仅赚差价就能高达百万元。

  走私冻品如何流入市场

  走私分子将冻品在南宁中转后,通过不同渠道售卖给各地的不法商家,成为人们在餐馆或是市场上购买的食品。

  走私的冻牛肉主要流入西餐厅,冻鸡爪、动物内脏等则可能直接流入交易市场,有些不合格的泡椒凤爪原料就是走私的冻鸡爪。走私的冻品未经检验和除害处理,甚至可能来自疫区,携带禽流感、口蹄疫等重大传染病源,流入市场后将给消费者的健康安全带来极大危害。

  业内人士透露,以走私鸡爪为例,走私入境的冻品鸡爪往往含有大量细菌和污血,不法分子用过氧化氢等漂白剂浸泡。一则杀菌延长保质期；二则可以去除表面的污渍,让鸡爪显得又白又大。如此炮制,可以比常规制法出品的凤爪更大、更重,通常1公斤鸡爪可以泡出超过1.5公斤鸡爪。

  综合执法打击走私冻品

  相关人士介绍,在这条灰色利益链上,“走私分子”和“不法商家”是最重要的两环,而巨额的“利润”是连接两者的纽带。

  执法人员建议,要有效打击走私冻品的行为,必须加强走私冻品的源头管控,在边境地区设置严密的监控网络,强化综合执法,否则走私冻品一旦流入内陆地区,因为交通发达、存放场所众多等原因,打击走私难度会增大。

  《新华每日电讯》2013.10.27

  文/韦大甘 程群