“牛、羊放屁造成温室效应。”这话怎么听怎么不靠谱。但联合国的一项数据却表明：牛排放的废气是导致全球变暖的最大元凶，一头牛一年排放的烟雾污染物，其污染程度甚至超过一辆小汽车。原来，牛、羊反刍消化产生的主要废气甲烷，会随着打嗝、放屁排放到空气中，而甲烷的加温效应是二氧化碳的23倍！

  对此，牛肉出口大国阿根廷建议，将牛的消化系统产生的气体变成燃料。这个创新技术不仅可以将牛的饱嗝变废为宝，还可以控制温室气体，减缓全球变暖。具体的操作办法就是通过阀门和泵把牛胃里的气体导出来，然后将气体进行分离，从中分离出甲烷和二氧化碳，最终把甲烷收集利用起来。

  该项目的主要负责人介绍，阿根廷全国大概有5100万头牛，每头牛每天胃里排放气体产生的能量大概可以支持电冰箱运转24小时。听上去很可观，虽然还不清楚可操作性如何，不过，我们不妨乐观地设想一下，用燃烧的牛饱嗝煮牛奶，该是一个多么有趣的场景。

  《中国青年报》2013.11.13 

  文/张莹