2013年11月14日 星期四
缩水冰虾冻出“限冰令”

  买的明明是虾,但消费者同样要用虾的价格为外面包裹的一层厚厚的“冰衣”埋单,而解冻后虾的重量直接减少了一半。根据农业部发布、今年3月开始实施的冻熟对虾行业标准,冰衣的重量应≤20%。近日,中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会共同发出“限冰令”。中国水产流通与加工协会表示,对冻熟对虾的调查只是个开始,带鱼、黄花鱼、虾仁等冷冻水产品过度包冰现象最严重,将进一步深入调查。《北京晨报》 2013.11.6

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