据台湾癌症关怀基金会董事长陈月卿介绍，9月17日，IT界名人、创新工场董事长李开复前去基金会了解抗癌饮食，正式开始了他食疗的第一步。

  早在9月6日，李开复对外宣布患淋巴癌。这期间，他一直积极的治疗和调养，在西医化疗+运动+睡眠等多方面共同努力。他感谢陈月卿推荐的抗癌食谱，称自己每天喝1-2杯，辅助营养，提高免疫。

  “李开复的做法并不偏激。理论上讲，以上辅助食疗是无害的，其中也可能含花青素等抗氧化剂，及维生素和膳食纤维，有修复染色体的作用，有条件的家庭可以尝试。”武警广东总队医院营养科主任曾晶强调，中西医抗肿瘤的宗旨是“扶正”，即通过增强体质，改善免疫调节，从而改善病情。她说，对抗肿瘤，坚持主流的治疗（如放化疗和必要的手术）是基础，然后生活作息、心理、运动、营养都要跟上，食疗只是其中一个方面。

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  李开复癌症食谱

  果蔬汁  青花椰苗精力汤：西兰花苗15克、红萝卜50克、菠萝200克、苹果1颗、坚果1匙、冷开水400毫升，放入榨汁机，打约45秒即成。

  杂粮汁  ①高钙黑芝麻豆浆：蒸熟黄豆100克、糙米饭25克、黑芝麻1匙、热开水300毫升，放入榨汁机，打约90秒即成。2人份。②黑豆五谷米浆：蒸熟黑豆100克、五谷饭25克、原色冰糖10克、热开水300毫升、几颗去籽红枣，打约90秒即成。

  温馨提醒

  榨苹果汁记得去核

  重庆渝北区1岁幼童喝未去苹果核和籽的苹果汁后呕吐，狂流口水。接诊医生分析，苹果核和籽含有一种名为氢氰酸的有毒物质，虽毒性较小，但对胃肠功能脆弱或对该物质过敏的孩子来说，就可能发生中毒。吃苹果不要吃核，榨苹果汁也请记得去核。

  《现代快报》2013.9.26文/刘惠