央视日前报道称，记者分别从麦当劳崇文门店、肯德基崇文门店以及真功夫崇文门店买来可食用冰块送往北京理化中心进行对比检测。检测结果显示，3家快餐店的大肠菌群、金黄色葡萄球菌以及沙门氏菌群均符合国家标准，而菌落总数则超标。

  北京世纪坛医院消化内科主任吴静称，菌落总数超标意味着有致病菌的机会就增加了，甚至还可能造成食物腐烂、变质。北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称，人体食用这些菌落超标的食物后，也会破坏人体中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹泻等疾病，故不宜食用。

  专家建议，只要是食用，制冰的水就应该是煮沸后放凉的冷开水。此外，桶装水也不适合制冰，因为很难保证其微生物不超标。

  《当代健康报》 2013.8.8文/杨杉