今年1月底，北大毕业生陈生带着50多个大学毕业生和自己创办的食品品牌“壹号土猪”。短短6个月，“北大猪肉倌”还真把猪肉卖出了“大学生水平”：从最初12家门店发展到近70家门店，从农贸市场进入了超市卖场。为了储备人才，“壹号土猪”在上海开出“屠夫学校”，校长除了陈生，还有陆步轩。准备入职的大学生得从“屠夫学校”毕业，才能踏上岗位。在上海“屠夫学校”首批60名毕业生中，一大半都拥有大学学历，其中包括3名上海本地大学生。

  《解放日报》 2013.8.8