“今天中午吃鸡。”湖南省畜牧水产局机关食堂厨师金党生4月17日忙了一个上午，一共炒了30只鸡，整了一桌菜。核心原材料为鸡――辣椒炒鸡、油炸鸡腿、油炸鸡翅、鸡杂，还有咸鸭蛋，老鸭汤。正常上班期间，机关大院内150名左右干部职工在此用餐。

  中餐时间，在湖南省畜牧水产局机关食堂一个角落，局长袁延文和同事坐在一桌吃鸡，家禽业也成为餐桌上热议的话题。

  袁延文说，目前在湖南省家禽养殖业中没有出现H7N9疫情，湖南的鸡肉等家禽肉可放心吃，应该要消除恐慌心理。

  湖南省兽医局局长邓云波说，目前相关部门已经采取措施禁止从疫区调运活鸡等家禽到湖南，“经过检疫合格，来自正规市场和超市等渠道的鸡都可以吃”。

  《潇湘晨报》2013.4.18

  文/王城长 武深树