第二看台

    载入道家医学经典《道藏》的铁皮石斛，原本在贵州山区的石头缝里野蛮生长着。随着地方政府的引导，昔日的“救命仙草”如今已成为贵州产业扶贫中的一支新军。日前，贵州省科技厅出台建设方案，赋能铁皮石斛种植，点燃了“扶贫仙草”在贵州大地的燎原之火。

    石头山上种出“致富草”

    “笃山笃山，全是石头连成山，道路好比上青天，十村千山石漠化，一年粮食吃半年!”在黔西南州安龙县，当地的顺口溜，道出了深度贫困村的无奈。这些贫困村，多是被称为“地球癌症”的喀斯特地貌，怪石嶙峋却又寸草不生。

    “以前看着这些石头我们就发愁，现在，这些‘死资源’变成了我们的活资产。”安龙县者贵村科丰组村民王玉秀说，近年来，在地方政府的引导下，当地村民在石头上做文章。铁皮石斛的种植，不但解决了喀斯特石漠化治理难题，而且让荒山变成了绿水青山、金山银山。

    铁皮石斛是一个劳动密集型的产业，安龙县西城秀树农林有限责任公司走出了精准扶贫“123”模式。

    “1”即一个保障，让贫困农户进入企业就业，月收入2000元以上，家庭经济有保障；“2”为两次分红，一是保本分红，每年每户最低年收入1200元，二是反租倒包，贫困户以省级财政现代农业特色优势产业发展资金811.33万元入股公司，带动贫困户445户1691人，石斛正常产出后所多出的增产部分按5∶5分成；“3”是“三变”改革，即资源变股权、资金变股金、农民变股民，实现财政扶贫资金使用的效益最大化，带动贫困户脱贫致富效益明显。

    产业痛点成脱贫路上拦路虎

    贵州由于优越的地理位置及良好的生态环境，境内曾经拥有丰富的野生铁皮石斛资源，是铁皮石斛地道的原产地，罗甸、荔波、安龙、赤水等地均是铁皮石斛的原产地。

    在数十年前，贵州省铁皮石斛常年收购量在200—300吨之间，产品远销上海、北京、广东等地。但由于铁皮石斛生长在岩缝中和寄生树上，繁殖能力低，发株慢。过去的成药采集是连株拔起，拔一株就少一株。自上世纪60年代后，随着市场需求量增加，无节制、无计划的采集使野生铁皮石斛资源受到毁灭性的破坏。到了上世纪90年代中期，贵州省野生铁皮石斛产量不到2吨，被列为国家珍稀濒危二级保护植物。

    近年来，贵州省非常重视铁皮石斛产业的发展，铁皮石斛产业种植面积从上世纪80年代初期的300亩扩大到2016年的近20000亩，从一个示范点扩展至全省9个州市的30多个县市。

    在贵州众多道地特色药材中，铁皮石斛是亟待深度开发的主要品种，在中成药及“大健康”相关制品研究开发与生产等方面具有一定的基础和资源优势，为贵州铁皮石斛产业的发展奠定了良好基础。

    但是，从全省铁皮石斛产业发展情况看，问题依然不少：产业发展速度快而整体规划缺乏、企业增长无序而科技创新乏力、种植和初加工产品形式多而缺乏统一的质量标准、种植企业和农户多而深加工及龙头企业少等等。

    这些产业“痛点”，也成了村民们脱贫路上的拦路虎。

    聚焦需求科技支撑产业发展

    如何让科技赋能并支撑产业发展，让铁皮石斛为贵州脱贫攻坚再立新功？今年以来，贵州省科技厅组织召开了“科技支撑铁皮石斛产业发展专题研讨会”，就如何推动贵州省铁皮石斛种质资源库建设、品种选育、市场需求调研、铁皮石斛饮料开发、产学研合作等工作进行了研讨和安排部署。

    结合铁皮石斛产业发展的科技需求，贵州省科技厅整合多学科领域资源，联合高等院校、科研院所、企业开展铁皮石斛产业领域关键技术攻关。针对铁皮石斛仿野生种植、铁皮石斛饮料产业化开发，贵州省科技厅组织凝炼了“贵州铁皮石斛仿野生栽培产业化关键技术研究与示范推广”“铁皮石斛鲜叶饮料产业化开发与示范应用”2个科技重大专项，拟资助资金1694万元。

    按照规划，贵州将建成铁皮石斛仿野生栽培试验示范种植基地850亩，年产值达1.25亿元，技术成果辐射推广2万亩，预期产值2亿元以上。预计形成饮料中试生产线1条，实现销售收入2亿元。