2003年，距葛根素临床应用10年，美国哈佛大学推出了世界首部葛根药学研究经典专著《Pueraria》（葛），柴象枢、赵爱平研究员领衔美欧亚10余个国家31位学者著述，系统研究阐述了葛根素对高血脂导致的冠心病、心肌梗塞和脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等心脑血管疾病，以及化学性肝损伤的多靶点防治作用，引起国际医学界轰动。

    葛根素是传统中药葛根的科学新发现，是现代生物医药技术对传统中医药宝藏的升华挖掘。葛根素10年临床应用，催生了国际学术著作《Pueraria》（葛）的著述发行，印证了葛根素研究成果的巨大学术价值，赢得了国际生理学界和医药学界的普遍认可和高度评价。