■生活风向标

    南京农业大学组织实施的“海涂新资源植物菊芋产业化与海涂盐土农业产业链”项目推进会近日在江苏省大丰市召开。

    江苏省大丰市坐落于黄海之滨，每年都会新增滩涂2万多亩。滩涂面积广袤，同时也很荒芜，因为那里的盐分极高，没有多少植物能够生存下来。可同时，因为滩涂的面积巨大，所以非常具有改造的价值。耐盐植物不仅能直接种在滩涂上，而且效益还很高。最重要的是，经过两三年的种植，滩涂就变成能长庄稼的良田了，这对我们国家的粮食安全生产来说，意义重大。

    菊芋，又叫洋姜，鬼子姜，是一种很皮实的植物，它对土壤要求不高，在很多地方都能生长，它们最大的本事，就是能在短时间内快速减低土壤中的盐分。

    菊芋全身都是宝。菊芋的叶子中可以提取出抗感冒药的重要原料——叶绿素。它的块茎可食用，又可通过深加工制成淀粉酒精、保健品等。尤为可贵的是它可以制成果糖，而且不用通过胰岛素就可以分解，对治疗糖尿病很有效。当然，更具有开发利用价值的还在于它可当作生物柴油或汽油的原料。但这些还不足以成为它入住港区盐土大地的理由，最让人“省心”的是：耐寒、耐旱、耐盐碱的菊芋无需精耕细作，适合在荒漠、滩涂、盐碱地等一般作物难以生存的“禁区”上推广种植，不与粮争地，还能保持水分，改良土壤。

    大丰沿海自然资源丰富，发展盐土农业条件得天独厚。近年来，大丰盐土种养业、盐土农产品加工业、海涂农业休闲观光业三大主导产业欣欣向荣，已发展成为沿海新的经济增长极，盐土农业被江苏省科技厅认定为苏北科技特色产业之一。

    该项目由南京农业大学牵头，协同国内盐土农业科技研发优势单位，立足沿海滩涂快速改良和高效利用，以实现滩涂盐土农业可持续发展这一核心主题，研发土壤改良、地力培育、生态修复、耐盐植物品种选育、高效栽培与利用等特色关键技术，并进行集成示范，形成江苏沿海滩涂高效可持续利用技术体系，制定高效盐土生态农业循环发展规则。该项目的实施，将有力提升盐土农业产业化发展水平，加快推进农业结构调整，促进经济转型升级。

    （陈苏萍 王炳 潘丰）