农业部日前发布《关于促进草食畜牧业加快发展的指导意见》，明确了今后一个时期草食畜牧业发展的思路、目标和主要任务。根据《意见》，到2020年，我国牛羊肉总产量目标为1300万吨以上，奶类总产量目标为4100万吨以上。

    发展草食畜牧业是加快农业“转方式、调结构”的重要着力点。《意见》指出，今后一个时期，我国草食畜牧业发展要以肉牛、肉羊、奶牛为重点，以转变发展方式为主线，以提高产业效益和素质为核心，坚持种养结合，优化区域布局，加大政策扶持，强化科技支撑，推动草食畜牧业可持续集约发展，不断提高草食畜牧业综合生产能力和市场竞争能力，切实保障畜产品市场有效供给。

    近年来，我国草食畜牧业呈现出加快发展的良好势头，综合生产能力持续提升，标准化规模养殖稳步推进，有效保障了牛羊肉、乳制品等草食畜产品市场供给。2014年全国牛肉产量689万吨、羊肉产量428万吨、牛奶产量3725万吨，同比分别增长2.4%、4.9%、5.5%。