吃对核桃治小病

    连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4—5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。

    1.核桃肉，每次食三个，早晚各一次，连续半个月，治百日咳及慢性支气管炎。

    2.核桃肉1公斤，捣烂，蜂蜜1公斤和匀，用瓶装好，每次食一匙，一日两次，开水送下，治虚喘。

    3.核桃肉五个，捣烂，用黄酒冲服，治乳汁不通。

    4.核桃肉三个，捣烂，山慈菇3克研末，调匀，黄酒送服，治乳疮。

    5.核桃肉、黑芝麻、桑叶各30克，捣如泥状，作丸，每服10克，一日两次，治神经衰弱、健忘、失眠、梦多、食欲不振。

    6.核桃肉捣烂，用姜汤送服，治虚寒症的恶心吞酸。

    7.核桃一个，研细末，治呕吐，胃寒者姜汤送服；胃热者黄芩12克煎水送服，气郁者黄酒送服。

    8.核桃十个，打破，连壳煎汤服，治孕妇胎气上逆。

    9.核桃肉、冰糖、麻油各500克，同蒸熟，在7—10天内食完，可治胆结石。

    10.核桃肉200克，用食油炸酥，加白糖适量混合研成乳剂或膏状，于1—2天内分数次服完(儿童酌减)，可治泌尿系结石。

    红瓤柚子好处多

    柚子堪称是冬季的最佳水果。它具有健胃消食、化痰止咳等功效，经常食用，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。

    市场上的柚子，果肉有红色和白色之分。白色的多为传统琯溪蜜柚，而红肉蜜柚是琯溪蜜柚变株选育而成的。

    红肉蜜柚不仅含有琯溪蜜柚中所有的营养成分，而且其所含的天然色素对人体的保健作用更强。其中的黄酮类化合物对预防心血管疾病有益处，而β胡萝卜素和番茄红素是世界上公认的强抗氧化剂，能起到提高免疫力、延缓衰老的作用。

    另外，红肉蜜柚还有助于保护视力。

    挑柚子要选“不倒翁”

    如何挑到称心如意的柚子呢？

    首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。

    如果柚子皮细腻光洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

    如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。