酱油发酵工艺及香辛料原料保存技术

    所属领域：现代农业

    技术需求：酱油发酵工艺技术。希望开发高品质高氨氮酱油；香辛料原料保存技术。香辛料原料长时间保存；冷冻粉碎节能技术。冷冻粉碎设备能耗大，希望能通过技术改造节能减排。

    需求单位：山东鸿兴源食品有限公司

    推荐单位：国家科技成果网

    益生元和益生菌的产品应用及其系列终端产品的开发

    所属领域：现代农业

    技术需求：以技术需求方现有的益生元和生物发酵设备为基础，建立一产品开发应用平台。并在此基础上开发出具有保健功能并且口味优良的合生元（益生元+益生菌）系列终端产品。

    需求单位：山东广博生物技术服务有限公司

    推荐单位：国家科技成果网