2014年07月02日 星期三
洗水果方法大比拼

    ■营养快餐

    清水浸泡这是我们日常生活中最常用的一种清洗水果的方法。其实,用清水浸泡水果也是有效果的,但前提是要长时间浸泡才行,譬如超过1个小时。当然,有些水果长时间浸泡可能会影响口感。 

    淀粉清洗水质变化不大(因为加了淀粉,水质本身就比较浑浊),水面上有少量杂质。水果表层的蜡质基本能洗掉,能看到水果皮表面的光泽度,摸起来会感觉很干净。 

    用食盐搓通过食盐颗粒在水果表皮反复摩擦,以去除蜡质。这个清洗方法效果还算不错,水果表面的蜡层基本能够清除,用手摸起来也没有腻感。但是千万别用劲儿太大,以免把水果搓烂哦! 

    洗洁精泡在清水里滴入2—3滴洗洁精,放入水果浸泡后用清水冲洗干净。这样水质基本没有变化,也没有杂质浮起。用清水冲洗完后,蜡质和白色果粉基本都能清洗干净,摸起来也不会腻手。但是一定要多漂洗几次,以免洗洁精残留。

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