冬季防感冒饮食

    糖姜茶合饮 因感冒多为外感风寒之邪，常有头痛、鼻塞、流涕及一身关节酸痛，甚至怕冷、发热等症状。可用红糖、生姜、红茶各适量，煮汤饮，每日1—2次，不仅暖身去寒，而且有良好的防治感冒功能。

    食醋滴鼻、熏蒸 将食醋以冷开水稀释，配制成5%—10%溶液滴鼻，每日4—6次，每侧鼻孔滴入2—3滴，对治疗感冒及流行性感冒有很好的疗效，尤其是感冒初期，疗效更佳。另外，食醋熏蒸也可防治感冒，即将100克食醋放在火炉上熏蒸，可使醋分子飘散在空气中杀灭室内的感冒病毒，能有效地防治感冒发生。

    多食萝卜 实践证明，萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特作用。具体做法是把甜脆多汁的萝卜切碎，压出半茶杯汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，然后加白糖或蜂蜜，拌匀后冲入开水当饮料喝，每日三次，连服两天，可以清热、解毒、祛寒，防治感冒。

    多吃生姜、大蒜等佐料 生姜、干辣椒有助于人体驱逐感冒病毒，止咳化痰。大蒜能增强人体的免疫功能，在烹调菜肴时多加点佐料，可使感冒早愈。

    少吃食盐 实验证明，少吃点食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒。

    喝鸡汤 喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富， 能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒， 加速感冒痊愈有良好的作用。

    冲服蜂蜜 蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次冲服，可有效地治疗和预防感冒及其他病毒性疾病。

    感冒期禁忌食物

    甜食 无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

    高盐食物 减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但感冒时也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

    粗纤维食物 感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。

    辛热食物 辣椒、芥末等辛热食物助火生痰，使痰变黏稠，不易咳出，使头痛、鼻塞加重。

    浓茶、浓咖啡 浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时候可能引发胃食管反流。

    烧烤煎炸之品 烧烤、煎炸食物，诸如煎土司、炸猪肉排、烤肉等，虽气香味美，但不易消化，使康复延迟，不利疾病早日痊愈。

    忌刺激性强的调味品 咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道黏膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。故感冒患者，不宜食之。

    柿子 柿子本身性质寒涩而敛滞，有滋阴润燥的作用，但不适于风寒型感冒群体，多食会容易敛邪，延缓感冒的痊愈，加重病症。

    鸭羊肉 因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿;羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。

    香菜 中医认为，香菜辟一切不正之气，有温中健胃的作用。但是容易患感冒的人，应避免食用香菜，因为这类人常存在气虚，吃香菜会导致感冒更加频繁。