□ 本报记者 吴红月

    保健产业新观察

    11月28日，第三届中国红曲文化节年度盛典暨中国红曲文化节组委会落户建德在杭州举行。此次盛会由中国保健协会、建德市风景旅游局主办，杭州双马生物工程有限公司（以下简称“双马生物”）、浙江康恩贝制药股份有限公司（以下简称“康恩贝药业”）承办。

    以新技术开发传统食品

    红曲始于中国，是具有悠久应用的药食两用产品。早在唐代，人们就开始制备红曲用以酿酒、烹制食物；在近代，对红曲的研究方兴未艾，运用现代生物技术，使其在保健品、医药行业中的应用越来越广泛。

    作为国内最早从事功能性红曲研发生产的企业，双马生物自成立以来，秉承 “传承传统工艺、融汇现代科技、构建规模产业、惠及天下百姓”的经营理念，不断加大科研投入力度，深度挖掘红曲价值，研制出了品质卓越、功效显著的红曲系列产品。

    双马生物董事长冯建平告诉科技日报记者，今年年初，公司提出了“加强合作交流、追求内涵增长、推进管理提升”的战略方针。一年来，远赴美国、台湾、巴基斯坦等国家和地区，寻求更广泛的合作交流。

    康恩贝药业董事、副总裁董树祥表示，作为重要的战略合作伙伴，双马生物的红曲产品经过科技研发，诠释出红曲“天然他汀”作为防治人类心脑血管疾病不可或缺的保健产品及药用产品的重要意义。2011年，康恩贝药业与双马生物结成了战略合作伙伴，两年的时间里，在产品开发、技术交流等方面已经取得了喜人的成果，特别是功能性红曲、天然抗癌物质——人参皂苷RH2等一系列新产品不断研发问市，引起了国内外市场的广泛关注。

    与地方合作传承文化

    建德市位于浙江西部，历史悠久、人文荟萃、山清水秀、资源丰富，素有“锦峰绣岭、山水之乡”的美誉。早在三国时期，底蕴深厚的吴越文化在建德这块土地上繁衍、生长，红曲文化作为其中独特的一支，也在不断孕育成长。

    2002年5月，建德市经济开发区经浙江省人民政府批准设立，2011年12月，建德市经济开发区与寿昌镇正式实行“区镇合一”，形成了新型工业化与新型城镇化融合发展的良好趋势。建德市委常委、建德市经济开发区党委书记吕平表示，十八届三中全会提出“全面深化改革开放”，加快政府职能转变，积极求新求变，明确了未来发展的指导方向。建德市委、市政府正以平台建设为主要抓手，统筹推进社会性项目，千方百计夯实发展基础。今年首批投放的38亩土地作为双马生物发酵产业一期工业基地。他强调，双马生物作为建德经济开发区的龙头企业，在红曲生产规模、科研投入、企业管理等方面均起到了模范带头作用，将成为推动建德市经济发展的重要力量。

    目前，坐落在新安江畔的红曲育种基地正在按计划有序地开工建设。

    创立“红曲文化节”品牌

    “中国红曲文化节”至今已成功举办了三届，在中国保健协会的关心指导下，在海内外市场的积极推动下，“红曲文化节”已成为中国健康文化产业的一面旗帜，成为推动红曲产业发展及红曲文化传播的重要平台。

    “红曲文化节”组委会负责人任启清表示，基于浙江建德一带长期以来浓厚的红曲氛围以及建德市政府对红曲产业的有序规划，中国红曲文化节组委会决定在浙江建德落户。

    今后，组委会将与建德地方旅游部门合作，以“追溯红曲历史，感悟红曲之美”为主题，组织各地游客参加“红曲文化探源之旅”，弘扬红曲悠久的历史和文化，了解现代工艺制作，品尝鲜美的保健食品，形成具有地方特色的新型健康养生旅游业。

    中国保健协会副秘书长贾亚光称，此举意味着对中国红曲的推广活动又迈上了一个新的阶段，将向红曲开发、文化溯源、饮食休闲在内的现代化、国际化大健康产业迈进。