科学与生活

    “目前，吸脂减肥手术已十分普遍，虽然手术可使您年轻靓丽，但不是一劳永逸。”中国医学科学院整形外科医院营养科主任、营养师高玉霞为进行吸脂术后的减肥人士提出7条对策：

    1.定时定量进餐，不随时加餐。每日固定早、中、晚三餐，最好在上午10点和下午4点左右适当加餐水果或全麦面包。这样，虽然进食量很少，仍有助于减少饥饿感。晚餐后不要再吃其他零食，尤其是甜点等。

    2.限制脂肪的摄入量。除了看得见的脂肪如动物油、花生油、橄榄油、动物皮（鸡皮、鸭皮），我们还要警惕看不见的脂肪如肉类、蛋类、奶制品、坚果、动物内脏。

    3.细嚼慢咽。

    4.三餐能量分配要得当。早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少。

    5.多吃含能量低、饱腹感强的食品。

    6.控制饮食总能量。要让食物的总能量入不敷出， 一天少吃一口饭，一年可以减轻约一公斤体重。

    7.钙的补充有利于减肥。补钙最有效、安全和经济的方法是喝牛奶。保持每日1袋低脂牛奶或酸奶（约250毫升）。

    高玉霞提示减肥人群，减肥不要操之过急，应根据肥胖程度，有计划地适当减少食量。每周体重下降控制在0.5—1千克为好。减肥膳食中应有充足的优质蛋白质，脂肪应少于总能量的25%，限制主食的摄入，多吃能量低的蔬菜，不宜多吃辛辣调味品。

    最后，进餐的顺序最重要：“汤→吃蔬菜→豆制品→少量的肉→主食。只要持之以恒，相信减肥一定会成功。”