□ 胡利娟

    如今，随着健康饮食观念深入人心，越来越多的北京市民开始像订牛奶一样订蔬菜，且订菜并不需要从淘宝网或者新发地过一道手，而是直接向京郊农庄订购，这种买菜新模式真正实现了“从菜地到餐桌”的无缝对接。

    近日，从北京市园林绿化局获悉，北京市种植绿色无公害蔬菜的农场、农庄越来越多，且都是农民精耕细作，自产自销自己配送，价格虽然比农贸市场贵很多，但是比超市的无公害蔬菜便宜不少。

    所谓精耕细作就是用鸡粪沤肥、蚯蚓松土，养益虫吃害虫，每亩地仅物料投入就5000元。

    “我们用3年时间改良土壤，完成了全部土壤的无害化认证，现与北京养鸡业协会合作，直接利用鸡粪种植蔬菜。”作为北京最大的有机生态果蔬庄园，惠友农庄负责人称，一般每亩地能产1万斤蔬菜，但是像我们这样的有机农庄，为达到安全、新鲜，不使用化肥，每亩只能产3000斤，客人订菜，我们都是接了电话后再去采摘，2小时后就能送货到家。

    据了解，在北京市大兴区黄村拥有千亩蔬菜园的惠友农庄，有100多种蔬菜，平均每斤15元，比农贸市场贵，但是比沃尔玛等超市中的“有机蔬菜”要便宜一半左右，目前，每周就为超过1000家北京市民配送一到两次蔬菜，每个季节的蔬菜都不会少于30种。现已向北京市农委申请了“农庄生态科技示范园”项目。

    “家里有老人小孩，工作又忙，每周都从惠友农庄订购蔬菜，就跟订牛奶一样，送两次，每次6斤，”市民刘女士说，自己办的年卡，这样订菜不仅省得逛超市了，且订购的菜都有“菜味”，就像小时候吃的味道。

    除了蔬菜，还可以认养果树。“每到果实丰收时，认养果树的市民都是开车来采摘，一家老小其乐融融。”农庄工作人员说。

    据了解，北京市民到农庄订蔬菜不仅丰富了农产品销售渠道，降低流通成本，而且还有效增加了农民收入。