南海的风，吹在身上有点发黏。“向阳红09”船停在海面上，随浪轻摇。甲板上工作的人，不时回餐厅吹冷气，他们穿工作套服，硬头鞋和安全帽，坐在长凳上。绞车收放缆线时，没什么事情干，看甲板上的人钓鱿鱼是件乐事。

    我走到一位高个子船员旁边，他有节奏地挥动鱼竿，十分钟后，竿头一沉，拖上来一条木瓜大小的鱿鱼。从鱿鱼口器里摘下倒钩，把它放在地上，只见鱿鱼喷出一口水，就不扑腾了。肉红色的鱿鱼，皮肤下闪烁起来，似乎血液在翻腾，半分钟就变成奶白色。

    鱿鱼，也叫乌贼，是趋光的东西。船员们说，远海的动物大多是趋光的。我们停泊作业的海域离岸至少一百海里。入夜后，周围漆黑的一万平方公里海域，只能看见两三艘亮灯的船。

    当眼睛习惯了黑暗，你能看到船边的光晕里游着不少东西。容易看清的是飞鱼。它张开翅膀，浮在水面上，像一只溺毙的昆虫。忽然飞起来时，很轻巧，像打水漂一样在水上弹跳。

    飞鱼太苗条，船员们垂涎的是肥大的乌贼。白色的影子一般是鱿鱼，它喷水后退，行动从容，捉小鱼虾时又快又灵活。钓鱿鱼的饵，是一两个鲜艳的塑料假虾。钓者扯动线坠，模拟出虾的动感。大家喜欢在背风的一侧钓，因为向风一侧的钓钩会吹到船底。

    上下两层甲板，有5个人放线。我走到小个子厨师张彤伟身边。他健壮、潇洒，大家叫他大厨。大厨扳起压线环，把钓坠用力从肩上甩出，钓坠飞出30米，海面“扑通”一声。

    耐心等到上钩，大厨飞快摇动线轴，线嗖嗖响，水星迸出来。钓上来一条山药粗细的小鱿鱼。脚旁的铁盆里，已经放了5条鱿鱼。铁盆内外，是鱿鱼喷出的墨汁。

    “上次‘蛟龙’海试，他们在西太平洋钓的特别大。”同事小段比划出一肩宽，“那里的大鱿鱼很多，但我钓了5个月，一条也没钓着。后来我给他们打手电，算入股了。”

    30平方米大小的海面上，最多时能看到20来个白影游动。而当一个更大的白影游来，乌贼们就退散了。

    “斧头鱼，斧头鱼。”船员们叫着，让把鱼叉取来。那是4米长的金属叉，圆形头部分布19个倒钩的刺，尾部系着绳。

    斧头鱼慢慢地来回游动，不靠近船。一个结实的船员两手端叉，跟着鱼在过道上来回。如果斧头鱼只在一处绕圈，他就踩在垫脚物上，站高了，专注地盯着看，绳绕在胳膊上或者什么把手上。

    鱼游到正下方，鱼叉就扔下去，水花四溅。一般来说很难叉中，鱼会跑掉，但还会再来。有两次似乎叉到了斧头鱼，但鱼沉了下去。“我提着还是重的，上来就轻了。”那个结实的船员懊恼着。

    我从未见过他们叉中斧头鱼，但亲眼见他们叉到了乌贼和其它鱼。一次，叉到了一条背鳍像折扇一样的长鼻子旗鱼，个不大。还有一次，一条小鱼卡在钩刺的间隙里，没有受伤，但吓昏了。“算啦，太小了。”船员们把它放回了海里。

    一个白天，海面上突然沸腾起来，那是鱼群被什么捕食者围住了。它们挤在一处，跳出水面，引得大家都去甲板上看。“一网下去，估计全船能吃一个礼拜。”有人说。不过那儿离船有点远。

    叉鱼收获并不比钓鱼多，但更让船员们高兴，或许因为它更像打猎。发动机单调的背景声里，听到砸水声，还有人笑着聊天，那就是在叉鱼。

    船员们抓到的乌贼和鱼，有的扔进冰箱里，有的马上吃。我被招待了一顿洋葱炒乌贼，跟岸上的没有不同。船员说斧头鱼可能有寄生虫，但我吃了不少斧头鱼切出的刺身，有甜味。

    常见的还有细长的刀鱼，还有蓝背的叫不上名的鱼。有时我们会碰见海豚。它们开始在远方暗处跳跃，很快就游近来围捕猎物。它们一来，斧头鱼、乌贼和所有鱼类都逃跑了。我羡慕地看着海豚白色的身子加速游到船边，转弯又离开。

    一天晚上，在漆黑的船头，我盯着海豚群看了两个小时。大概50只海豚，分成两个集团绕着船游动。在海上，它们两三只一伙跳跃，似乎仅仅为了取乐。或者在水面换气，同时发出可爱的小狗喷嚏的声音。最近的时候，它们离我只有15米远。安静的夜里，它们暗色的背在反光。

    人和海豚不是唯一的猎手。瘦小的海燕会三五成群，绕着船不停地飞。半夜我看见它们，日出时，它们还在绕圈。风大的时候，海燕只是张开和夹紧翅膀，就浮动在船的上方。有时它们飞累了，会停在舷窗上。这里离岸几百公里，它们难道是从一艘船流浪到另一艘吗？我没见过海燕进食。它们在等待跳起的飞鱼，还是寻找船上的蛾子？奇怪的动物。

    （科技日报“向阳红09”船7月7日电）