营养快餐

    黑豆茶 

    功效《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效。黑豆的营养价值与黄豆相当，药用价值却高于黄豆，是豆类家族的明星! 

    材料黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。 

    做法黑豆以水略洗，沥干备用。锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。 

    当归丹参茶 

    功效活血去瘀。当归甘温而润，可活络血液，丹参味苦微寒，可活血去瘀，调经止痛。两味合饮可保气色红润，精神饱满。 

    材料丹参8—10克、当归8—10克。做法所有材料放入茶杯中，冲入250c.c.的热水，焖约30—40分钟即可饮用。 

    提醒容易腹泻或肠胃功能弱者，可减少当归的份量。 

    何首乌枸杞茶 

    功效益肝肾。何首乌味甘苦，益精血补肝肾，枸杞味甘，可养肝明目，易腰膝无力、频尿肾虚者常饮用，可养气壮筋骨。 

    材料何首乌10克、枸杞10克。 

    做法所有材料放入茶杯中，冲入250c.c.的热水，焖约20—30分钟即可。 

    提醒由于枸杞较易上火，体者燥热者可减少枸杞份量，或加入8克菊花，降低热性。