1991年，金龙鱼在中国市场上推出第一瓶小包装食用油，因为使用简单、方便，迅速打开了中国市场，开启了中国小包装食用油时代。

    2011年，中国食用油市场几乎全被外资企业垄断，中国食用油价格飞涨。

    2012年，我国最大的国有粮食企业中国储备粮管理总公司（简称中储粮总公司）在这一领域展开行动，推出自己的食用油品牌——金鼎。

    2013年1月，金鼎食用油已经占领中国3%的市场份额。

    外资垄断市场，中国食用油产业退无可退

    大豆是油脂的重要原料。中国东北是盛产大豆的地方，但是近几年东北缺大豆，整个中国都缺大豆。中国已经从世界第一大豆生产大国变为第一进口大国。产业链下游的食用油已经严重依赖进口，依存度超过60%以上。超市里人们司空见惯的食用油品牌，大部分来自国外。

    事实上，不仅是食用油原料，粮油加工产业链从上游到下游的大部分环节都有被外企垄断的趋势，外资企业在食用油加工领域占据了国内油脂压榨、精炼、小包装乃至饲料工业等产业链条各大环节的主导地位。

    目前，外资企业占据中国小包装食用油约65%的市场份额，其中仅跨国粮商益海嘉里公司一家的市场份额就接近50%。这些企业已经在中国建立了广泛的产品渠道和丰富的产品线，形成了较高的系列品牌知名度。

    2010年11月，为了确保食用油价格总体稳定，国家发改委对食用油出台了“限价令”。2011年初，金龙鱼等品牌以原材料价格上涨为由，希望能够提高小包装花生油、菜籽油的价格。面对中国食用油市场出现的涨价势头，发改委约谈了几个大型食用油公司，但收效并不理想。

    要保持中国食用油价格平稳，要在关系国计民生的重要战略物资上拥有话语权。中国食用油产业已经退无可退。

    从上游进军终端市场，金鼎与外资企业正面交锋

    目前，中国食用油市场竞争已近白热化，要想突破现有格局抢占市场份额，必须拥有渠道、品牌、成本、供应链、资金等多方面的整合优势，这对国内企业来说是重大的考验。

    中储粮总公司是中央直接管理的53家国有骨干企业之一，肩负国家粮油储备、服务国家宏观调控、维护粮油市场稳定的重要职责。

    为了从上游进军终端市场，中储粮做了一系列的准备工作。2008年开始产业布局。2010年，中储粮具备了50万吨豆油精炼产能和33万吨棕榈油分提能力。2011年2月，中储粮总公司在江苏投产第一个日处理3000吨大豆压榨厂。2012年创立了金鼎品牌，并在2012年5月成立了中储粮油脂营销有限公司，专门负责小包装食用油的营销推广和管理工作。

    至此，在中国食用油市场上，重磅国内企业与外资企业间的竞争开始了。

    2012年下半年，国际玉米价格飙升50%，大豆等价格上涨约30%，而谷物价格也已接近2008年的历史最高水平。这给整个食用油生产行业带来巨大的成本压力。在其他品牌食用油纷纷涨价时，金鼎售价保持不变。

    中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣说，中储粮负责中央储备粮油的经营管理，拥有中央储备油轮换的核心资源、遍布全国的收购和储备资源，可以把握原料市场并快速培育销售网络，具有能够尽量控制生产成本和销售费用的能力。他说，中储粮油脂公司的油脂加工费用比同行普遍低6％左右，这将成为金鼎的一个巨大竞争优势。

    2012年8月，金鼎在调和油产品的标签上标注了各种油的成分和比例。这一举措迅速提升了消费者对金鼎产品的认同度，同时也引发了业内的高度关注。中国粮油学会常务副理事长、油脂分会会长王瑞元认为，此举是“中国食用油行业具有里程碑意义的一件大事”，有助于食用调和油国标的出台，使调和油配方更趋公开、透明，促进行业健康有序发展，维护消费者知情权和百姓的用油安全。

    受困3%市场份额，平衡市场还需努力

    业界称中储粮金鼎是中国食用油市场的“搅局者”。它资源丰富、实力强大，一进入市场就打破了中国食用油市场原来的平衡。

    中储粮油脂有限公司副总经理王庆荣表示，“我们是有一定规模的大企业，但我们进入市场时间太短。目前只能说具有了进入市场竞争的分量。在和外资的竞争中，我们双方各有优势。”

    记者面前摆着一组数字，数字显示，金鼎目前只占据了中国市场份额的3%， 要想真正肩负起宏观调控的责任，国内资本至少应占食用油市场份额的50%。如果按年增长50%计，5年后金鼎才能占10%—15%的市场份额。到那时，国资比例大幅提高，就有可能真正肩负起宏观调控中国食用油行业的责任。

    除原料、资金、市场和渠道之外，落后的加工工艺也是制约我国食用油行业发展的一个重要方面。深圳精益油脂技术有限公司总工程师谢黔岭告诉记者，我国不少中小型食用油企业的生产加工设备老化、管理水平落后、能源消耗高、生产效率低。他认为，未来我国食用油生产加工产业将向五个方向发展，一是规模化生产和集约化经营；二是采用新技术，提高资源利用率；三是主流产品符合营养、卫生、安全和绿色；四是高效增值的深加工、多产品手段；五是完善产品标准体系和质量控制体系。

    从技术上讲，中储粮食用油生产加工基地的工业设备、生产工艺以及运营管理水平在国内均属领先水平，并已达到国际先进水平。这也是它能够迅速占领市场的基础条件。

    业内人士分析，中储粮油脂有限公司必须从粮食收储走向终端、走向千家万户，这是公司产业链延伸和企业发展到一定阶段的必然选择。金鼎参与市场竞争，无疑给中国的食用油安全增加了一份保障。

    随着中国粮油产业的发展，中国粮油市场也许会出现更多的国内企业，金鼎是一个可参考的成功样本。

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    代表建议大力扶持发展木本油料产业

    近年来，我国食用油自给率持续下降。全国人大代表刘翔浩建议，通过出台政策、培植品牌、建立基金和扶持基础研究等综合措施扶持“不与粮征地”的木本油料产业，缓解食用油供需矛盾。

    食用植物油是民生必需品，也是国家的战略性物资之一。刘翔浩介绍，进入21世纪以来，我国食用油自给率持续下降，对外依存度越来越大。行业统计显示，2012年我国累计进口食用植物油的总量为845万吨，同比增长28.7％。而自给率已由本世纪初的60％下降到2011年的38％左右，跌破了国际安全预警线。

    刘翔浩指出，我国食用油严重依靠种植草本油料，其中90％以上从油菜籽、花生、大豆等油料中榨取。未来要增加食用油供给，扩大种植草本油料植物将面临“与粮争地”的矛盾，增产空间不大。要摆脱困境，出路之一是充分利用不宜种粮的山地、坡地等，种植木本油料作物及发展相关产业。这一措施不仅能出产大量有利于国民健康的优质木本植物油，还能有效利用国土资源、增加农民收入、加速国土绿化和改善农村生态环境。

    刘翔浩建议，国家应围绕油茶等主要木本油料作物，出台强力政策扶持措施，通过设立国家产业发展投资基金、培植龙头品牌、建立国家级实验室，开展基础研究和组织国内企业进军国际市场等措施，壮大中国食用油产业。（据新华网）