2013年01月23日 星期三
捎上阿胶 回家过年
本报记者 杨朝晖

    我的健康 我管理

    春节是家人团聚的日子。回家时给父母捎些什么,是此时做儿女的想得最多的,我们不妨学学曾国藩。

    曾国藩在他著名的“家书”中写道:“父母大人金福万安……阿胶两斤,高丽参半斤……”可知,他托人千里迢迢将这些营养品带回到湖南老家孝敬父母,作为人子,对老父老母够得上关心体贴。

    在人们印象中,曾国藩出将入相,位极人臣,于是很容易想当然地觉得,他给父母孝敬这些东西,不算什么了不起,因为这对他来说是唾手可得,根本不稀罕。殊不知,曾国藩当大官是后来,在道光二十四年,他只不过是个翰林院编修,一介穷京官而已。权势不大,俸禄也并不高,想弄到这些昂贵的物品,也得煞费苦心外加舍得破费,体现出了他做儿子的一片诚心实意。

    比较有意思的是,曾国藩在家书中是将阿胶写在高丽参之前,以古人的严谨与严格尊卑意识,应当不是随便着笔,而是显示着他心目中的某种价值序列,从中透露出,当时社会的风尚是将阿胶视为滋补上品,甚至比名满天下的高丽参排名还靠前些。

    后来曾国藩的家书中,还屡屡出现寄赠阿胶的字句。看上去,这边儿,出门在外的曾国藩认准了阿胶是孝敬父母的最佳礼品;那边儿,曾国藩留守家乡的父母也对阿胶大为欢迎百吃不厌。两个因素综合作用,阿胶想不成为曾国藩为父母尽孝的最好方式都难。

    父母健康长寿,是子女心中的最大期盼。但如何才能让老人健康长寿呢?

    《皇帝内经》说得清楚:“五脏坚固,血脉和调……营卫之行,不失其常……故能长久。”传统中医学认为,气血虚衰是衰老的根源,生命想赢得长寿,首先得延缓衰老;想延缓衰老,就要从气血两字入手调理。

    阿胶味甘,性平,能补血养血,止血,滋阴润燥,益气补虚,除风化痰清肺,利小便,润大肠……将这些滋补功效罗列出来就明白,阿胶简直天生就是为老年人滋补而生的奇妙之物。

    现代研究表明,阿胶除了具有补血养血、美容养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力的功效外,东阿阿胶还具有促进钙的吸收和贮存、抗辐射、耐缺氧、耐寒冷等作用。

    万病皆由气血生 将相不和非敌攻 一盏阿胶常左右 扶元固本享太平

    谨以这首明朝何良俊的《思生》,祝天下父母健康长寿。

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