■ 芦荟在中国

    中国中医学自古以来就有“药食同源”的理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物同样能够防治疾病，许多食物和药物之间并无绝对区别。

    早在远古时期，就有神农尝百草的传说，从此也确定了许多食物的药性。食补在我国至少已经有3000年的历史，据《备考》和《尚书》记载，唐尧、夏禹等皆百余岁，他们都非常注意调补饮食。唐代孙思邈笃重养生，他在《千金方》中倡导：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资血气。”他还指出：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，然后命药。”这些论述，阐明了人体患病后的治疗原则，即先以饮食作为调养机体，防止病情加重或者并发其他疾病的重要措施；当饮食治疗效果不满意时，方可运用药物治疗。许多食物本身就是中药材，既有营养价值，又有药用价值，况且食物并没有单纯药物所具有的强烈副作用，对机体的伤害很小。

    俗话说“民以食为天”，饮食是维护健康的根本。古代医著《黄帝 内经》说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，也显示了古人对饮食疗法的重视。古代名医张景岳亦称“盖气味之正者，谷食之属是也，所以养人之正气”。对于中国人来说，是药三分毒”“药补不如食补”的思想深入人心。历代医学家也认为：“药物多用于攻病，食物多重于调补”。食补调养，不论用于治病，还是为了保持身体健康，都是有利无害的。

    另外，食补同样也具有防患于未然的功能。《素问·四气调神大论》中指出：“圣人不治已病，治未病，不治已乱治未乱。”这种理论也体现在食疗中，即通过平时的饮食营养，不断提高机体抵抗力，避免和消除各种致病因素对机体的危害，以保持身体的健康。而当机体患病后，则更应该注意饮食的营养与合理，利用食补来调治疾病，防止疾病进一步发展。

    从营养学角度来讲，饮食是维持人体生命的物质基础，人类必须摄入食物才能维持生命，而合理、充足的营养摄入则是健康的保证。通过饮食补充人体所缺乏的某些营养成分，不仅可以补养身体，而且可以消除疾病及其隐患，达到养生益寿的目的。

    GB 16740—1997《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的”。

    随着经济的增长，人们对于饮食要求也不仅仅局限于吃饱，更注重食品中所蕴涵的营养成分以及对于提高健康水平、改善生活质量所具有的功效，对于健康生活的品质要求也有所增加。而芦荟及制品恰恰能够满足这一日益增长的需求，摄入后可以显著增强身体免疫能力，达到预防与保健的作用。