2018年06月07日 星期四
无锡物联网技术解了黄鳝养殖“难”
大学生科技报记者 过国忠 通讯员 许加彬

    日前,记者来到无锡市锡山区东港镇山联村黄鳝养殖基地看到,这里的黄鳝养殖已完全颠覆了传统养殖模式,采用现代物联网技术,对养殖全过程实时监控,并可通过一键实现放水、增氧、卷帘,做到控制智能化,品质可溯源,已成为我国农业领域物联网无土化黄鳝养殖示范基地。

    黄鳝是名贵的淡水鱼品种,不仅肉质细嫩,且营养价值丰富,深受消费者的青睐,有着很高的养殖价值。近年来,每逢佳节,黄鳝在市场的价格,也是“水涨船高”,尤其是野生黄鳝,在城市更是难得一见。

    为此,黄鳝也是许多水产养殖户想发展的重点养殖项目。事实上,黄鳝养殖与其它水产品相比,虽然经济效益好,但养殖投入大、技术难度大、发病率高、死亡率高、风险大,致使一些养殖户不敢轻易冒险。

    专家介绍,目前,由于人工繁殖的黄鳝苗种还不能够大批量的生产,黄鳝养殖仍然依靠天然捕捞的野生苗种为主。而野生苗种来源不一,加上操作不当等因素,放苗后不久,黄鳝出现痉挛症的现象非常普遍。从开始持续发病到死亡结束,时间大约在7-20天,死亡率一般在30%以上,严重的可达到100%,对养殖户造成的损失非常之大。

    山联村党总支书记吴岳平告诉记者,传统的黄鳝养殖方法是,养殖户选择安静、避风、向阳、近水的地方建黄鳝池,并在池壁上多修孔道以便黄鳝打洞潜伏,池底采用松软适度且厚度在15厘米左右的含有机质较多的泥土,来进行黄鳝养殖。因此,养殖过程中全凭眼睛观察、经验养殖,往往很难及时发现黄鳝池水质变化、氧力下降、病毒感染等问题,且上市的黄鳝也是土腥味重,口感差。

    山联村有山有水,自然环境优美,是无锡市十大美丽乡村示范村、一二三产融合发展的试点。尤其在水产养殖业上,养殖户们积累了丰富的经验,也有着深刻的教训。去年,在打造出以菊花和油菜花为特色的“金色山联”品牌基础上,村委会把物联网黄鳝养殖,作为山联村践行乡村振兴战略的重点项目,为乡村旅游增添新的特色和后劲。

    “我们在专家的指导下,采用国家星火计划项目的高效生态工厂化养殖模式,结合无锡物联网技术的先发优势,首期投入200多万元,建立2000平方米的物联网无土化黄鳝养殖基地。这是一种黄鳝无水草工厂化养殖技术,养殖密度高,经济效益好。”山联村大学生村官、村党总支副书记虞嘉晔说。

    山联村黄鳝养殖基地,一共有32个池子,每个池子里有两个网兜,一个网兜中有四个黄鳝巢。去年,春分之后捕捉到的当地野生黄鳝和鳝苗投入池以来,由于采用物联网技术,养殖全过程对水质、温湿度、二氧化碳、光照等监控,及时根据采集数据,做好放水、增氧、卷帘等调节,维持了黄鳝最佳的生态和生长条件。至今,没有发生痉挛症病等。

    “传统养殖基地的管理员,一天要围着池子巡查好几遍。特别是气温上升后,经常是连觉也不敢睡,总怕池子出问题。我们在手机上下载‘耘管家’app后,就直接进行监控和操作,这种养殖技术,让我们安心又便捷。”黄鳝养殖基地的工作人员对记者说。

    山联村养殖的黄鳝,是在脱离了土壤的大棚钢架网箱人工膳巢内成长,又注重食料调节。因此,黄鳝养殖产量高,没有土腥味,口感更佳,品质也好。再过一个月左右,首批黄鳝就可提供给村里的农家乐了。

    “乡村振兴要靠科技人才,靠农业技术创新,靠发展模式创新。我们旨在通过应用物联网等先进技术,来提升农业产业发展质量。目前,还在紧锣密鼓建设物联网开心农场,未来山联村将实现全村物联,真正实现产业兴旺,带民致富。”吴岳平表示。

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