□ 科普时报记者 张 克

    夏日炎炎，高湿度的暑热让人难以忍受，懒得动、吹空调、吃冷饮是大多数人的喜好，可时间长了对身体有害。动物也一样，比如，奶牛是耐寒怕热性家畜，生长适宜的环境温度为10～20℃。在这样高温高湿的环境中，容易产生许多不良影响，如热应激、采食量减少、产奶减量等，所以夏季牛场如何应对高温天气是头等大事。

    记者从北京市农业局畜牧业环境监测站了解到，往年的喷淋都是人工操作，费水又费工，人还容易中暑，效果不佳。今年，由北京市畜牧业环境监测站技术人员自主设计研发的奶牛场夏季智能喷淋系统，用在延庆奶源基地之一的北京大地群生养殖专业合作社，在三伏天起了大作用，智能化的装置动态感知牛群位置，即来即喷，即走即停，既节水又降温，缓解奶牛热应激。为什么京郊奶牛们能在“三伏天”悠然自得？近日，记者跟随北京市农业局畜牧业环境监测站技术人员近距离为大家解开谜团。

    入伏前后，华北地区气温逐渐攀升，酷暑难耐，奶牛们都变得死气沉沉，毫无生机地趴在牛棚的阴凉处。

    记者了解到，奶牛汗腺不发达，对高温炎热耐受性很差，在夏季高温阶段，常常会出现采食量减少、产奶量下降、发情紊乱、抗病能力下降等一系列的不良反应，让奶农们头疼不已。但是在京郊延庆区的北京大地群生养殖专业合作社中，这里的奶牛却“神采奕奕”，边吃边走，过着“幸福的生活”。

    记者发现，原来奶牛们每天都定时享受智能“淋浴”降温。该“淋浴”是对奶牛场夏季智能喷淋系统一种生动的描述，它是由北京市畜牧业环境监测站自主设计研发，能动态检测牛舍内温湿度，精准感知牛群位置，动态调整喷淋强度和周期，从而有效降低牛群体温，缓解奶牛热应激。

    智能喷淋系统“智”在哪里

    智能喷淋系统有什么优势和特点呢？北京市畜环站技术人员孙越给大家进行了详细的介绍：

    “智能联动”是基础。以往的喷淋都是人工操作，依靠的是粗略的经验和机械的人力，不能根据环境温湿度的变化，实施调整喷淋过程。为此，我们引入了喷淋智能管理模块，实现了牛舍养殖环境温、湿度检测，动态调整喷淋强度、周期和联动风机，从而有效提升喷淋降温效果。

    “红外识别”是核心。牛群采食过程中移动很随意，日常管理中，常常出现喷淋开启后，牛群却走开的尴尬局面，这不仅起不到夏季降温的效果，更浪费了水资源。为了解决这个难题，市畜牧业环境监测站创造性引入了牧场红外识别装置。该装置能智能动态感知牛群位置，实现了即来即喷，即走即停，配合温湿度智能调控，更精细科学管理夏季喷淋降温过程。

    生态节水是重点。据北京市畜牧业环境监测站监测数据表明，达到相同的喷淋降温效果，该智能喷淋系统比传统喷淋系统节水50%以上，节水减排效果显著，这在规模化养殖前端起到节水减排的功效，不仅符合《北京市“十三五”时期节能降耗及应对气候变化规划》要求，更契合新时代生态农业的发展方向。

    效益提升是根本。每年一到“三伏天”，奶牛采食量和产奶量都会显著下降，这直接影响了奶农们的收益，让奶农们都头疼不已。自从安装了智能喷淋降温系统后，相比以前，奶牛进食量提升了30%，繁殖率提高约32%，产奶量提高（少损失）30%以上，1000头牛的牧场，每天能多挤出1吨鲜奶，每月提升经济效益近10万元。