牡丹花大而香，象征富贵吉祥，通常说的“富贵花”是指牡丹。

    夏秋季节，在居民小区、街道两侧经常看到五颜六色的牡丹。但是这种牡丹只是作为一种观赏的花卉，还有一种兼具观赏和实用价值，可用其种籽榨油，这就是油用牡丹了。

    油用牡丹是一种新兴的木本油料作物，主要分布在山东、安徽、陕西、甘肃等省市。近年来，油用牡丹在我国种植面积不断扩大。2011年3月，牡丹籽油获得卫生部新资源食品生产许可，标志着油用牡丹开发成功。

    11月26日，在山东济宁四季园苗木种植有限公司召开2017年油用牡丹产业发展总结会。这是对4年来全国种植油用牡丹的一次总结。

    中国科学院院士、中国植物学会理事长匡廷云在会上介绍油用牡丹的营养价值时说，α-亚麻酸是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分，是人体不可缺少自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸，有“植物脑黄金”之称，而牡丹籽油中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，其中α-亚麻酸含量达43%以上，对保障国民身体健康具有重要意义。

    中国工程院院士、中国油用牡丹专家委员会常务副主任尹伟伦指出，油用牡丹产业未来的发展，应该致力于新品种的培育，利用更多的遗传基因资源以及现代化的手段，提升产量以及油的品质。

    匡廷云建议，应该建立我国牡丹种质资源库，在这个基础上进行油用牡丹的品种培育和品种改良。这是油用牡丹产业可持续发展的重要问题。

    国家林业局原副局长、中国油用牡丹专家委员会主任李育材，在发言中提到油用牡丹还有药用价值。他说，油用牡丹的根叫丹皮，是一味传统的中药材，具有清热凉血、活血化淤、退虚热等功效，熟知的六味地黄丸主要成分就是丹皮。

    四季园苗木种植有限公司油用牡丹示范基地，位于任城区安居街道宫白庄村。走进牡丹生态园，正值11月份，寒气袭人，满园的油用牡丹只剩下数不尽的枝条。

    “油用牡丹10月发芽，来年3月长叶子，4月开花，7月花叶开始枯萎。”四季园苗木种植有限公司总经理谢明珠说，油用牡丹从第5年开始进入丰产期。到目前为止公司投资2.2亿元引进7年龄油用牡丹苗在园区种植，现在种植面积达到1200亩，年产牡丹籽450吨，形成了牡丹籽油、牡丹茶等一系列牡丹深加工产品。

    为更好发展牡丹产业，苗木种植有限公司注册成立了济宁市四季园油用牡丹研究推广中心，建成了100亩牡丹繁育基地，辐射带动园区周边发展油用牡丹种植，为农民增收致富探索出一条新的途径。