李 强 全国人大代表、

    徐州市农业科学院院长

    随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，原有的主粮，如小麦、玉米、稻谷等已不能满足人们对食物多样性和营养健康的需求。主粮在餐桌的直接占比呈下降趋势，而抗逆性强、营养丰富的杂粮消费不断增加。目前杂粮作物产业规模相对较小，从事杂粮创新与产品开发的人员较少，研发投入不足，产业化程度低，自身优势尚未充分发挥。

    以甘薯为例，我国甘薯优异种质缺乏、品种专用化程度较低；基础研究和育种技术相对落后；加工产品产业化程度较低、营养保健成分未得到有效开发。

    因此，我建议国家适度发展甘薯等杂粮作物产业，满足人民群众对食物多元化、营养化的需求，保障国家粮食安全。应从创新端、生产端、加工端到市场端，加大对甘薯等杂粮品种在技术研发、产业化发展、产能提升、海外合作基地建设等方面的支持力度，实现全产业链创新与示范推广，充分发挥甘薯等杂粮作物高产耐逆、营养丰富、环境友好、比较效益高等优势，助力乡村振兴，推动农业现代化强国建设。

    （本报记者 金凤整理）