开栏的话 时代浪潮奔涌向前，不少新职业纷纷涌现。新职业连接新需求，蕴藏新机遇，它们包蕴着人们对美好生活的向往和追求，也见证着新时代昂扬不息的奋进脚步。一批青年人选择踏足这些充满活力的崭新领域，他们在新舞台上追梦成长，用双手描绘着智慧生活的新画卷。

    今日起，《科技日报》推出“”栏目，将笔触和镜头聚焦一批“尝鲜”新职业的青年从业者，分享他们的追梦奋斗故事，讲述行业变迁历程，见证时代的伟大变革，一同走进科技成就的美好生活。

【我们的新时代·新职业新生活】

 ◎本报记者 金 凤

    坐在嗅辨室的格子间内，打开“恶臭测试专用袋”，用手轻扇袋口，靠近闻一闻，辨别、记录有异味的臭气袋，这是江苏省环境监测中心高级工程师、嗅辨员王骏飞7年来再熟悉不过的操作。

    嗅辨员，一群用鼻子来鉴定大气臭气浓度是否超标的“仲裁员”，因为他们的存在，大气环境监测多了一道紧箍咒。

    在江苏，嗅辨员团队不断壮大，已从去年的40多人增至如今的近200人。

    “近年来，恶臭投诉在环境投诉中的占比呈上升趋势，一方面是随着经济社会发展和城市化进程，化工园区及企业逐渐增多，距离居民区不再像以前那么遥远；另一方面是全社会的环保意识越来越强，老百姓对空气质量的要求更高。”江苏省环境监测中心分析测试部部长、资深嗅辨员王荟6月10日接受科技日报记者采访时表示，嗅辨员团队的壮大，正是对经济社会发展和民众需求的呼应。

    空气质量直接关系到广大群众的幸福感。党的十八大以来，在习近平总书记亲自部署和领导下，党中央、国务院防治大气污染、让人民群众呼吸清新空气的决心坚定不移，举措扎实有效。

    而嗅辨员，就是为人们守护朗朗晴空、徐徐清风的“呼吸卫士”。

    嗅辨结果结合计算公式，将作为环保监管依据

    作为嗅辨员，王骏飞的大部分工作是在实验室分析臭气浓度，但有时他也会协助监测人员到现场判断异味大小，以便更有针对性地采样。

    江苏省环境监测中心现场监测部部长宋兴伟告诉科技日报记者，采样人员会根据采样现场的风向和风速等指标，在工厂厂界下风向选定监测点。“采样时，不能选择大风天。大风天空气扰动大，污染物扩散得快，可能会监测不到污染特征，所以采样时的风速要低于每秒8米。而雨天的雨水会洗脱污染物，所以也不宜在雨天采样。”

    但气象条件并非决定是否采样的唯一选项。王骏飞介绍，恶臭强度从低到高分为0到5共6个级别，当现场判定达到3级及以上时才需采样。

    采集的空气被带回监测中心的嗅辨室后，王骏飞和同事们便要开始为它们“验明正身”。

    记者在江苏省环境监测中心看到，6个嗅辨员一组，每人会拿到3个分别容纳3升气体的“恶臭测试专用袋”，其中一个是采自现场的稀释了10倍的臭气，另外两个充满无臭空气，这要求嗅辨员准确辨别出究竟哪个是臭气袋。

    臭气每稀释一次，每位嗅辨员都要反复闻3轮，这意味着一次将产生18个结果，工作人员会用这个结果来计算，并决定是否进行下一次嗅辨。

    “一直要将臭气稀释到嗅辨员闻不出来了才能停止，然后通过稀释倍数、专门的计算公式来计算臭气的浓度。最浓的一次，我们稀释了1000倍还能闻到臭味。”王骏飞说，最终的结果是一个定量指标，用以判断臭气浓度是否超标，以此作为处罚、督查企业的依据之一。去年下半年，江苏省环境监测中心在5批次嗅辨监测中，发现有2批次存在样品超标现象。

    嗅辨员无需嗅觉超敏，能代表普通人的感受即可

    在环境监测领域，嗅辨工作并非新鲜事物，但近年来随着各地经济发展水平提高和人们对环境质量的关注，促使嗅辨需求量增大，嗅辨员逐渐为人所知。

    “现在人们不仅关注污染物是否有毒、超标，也更关心环境对自己感官感受的影响。所以有些污染物虽然监测结果不超标，但异味依然存在，让人闻着不舒服，生态环境部门也会重点关注。”王荟说。

    不过，空气质量监测手段多元，监测技术先进，为何还要用嗅辨员来辨别臭气浓度？

    “工厂排放的气体往往是由多种异味物质组成的，有时单种排放物不超标，但混合在一起，对人的感官来说，可能就会产生异味。人来嗅辨臭气浓度，能反映人对于气体的主观感受。”王骏飞解释。

    “另外，一些我们可能还不了解的物质，也会贡献异味，虽然它们不在目前的环境控制标准里，但我们可以通过嗅辨来综合判断臭气浓度。”王荟补充。

    想成为嗅辨员，是否要天赋异禀，有超越常人的灵敏嗅觉？非也。

    “嗅辨员的工作是要能替大众甄别臭气浓度，所以嗅觉只要能达到常人的水平就行。如果鼻子太灵，不能代表普通人的感受，也可能会影响判断。”王骏飞表示，嗅辨员的年龄要求为18岁至45岁，不吸烟，嗅觉器官正常，需要进行统一培训，通过笔试和嗅觉测试后才能取得上岗资格证。在嗅觉测试中，需要分辨出汗臭、粪臭、花香、甜锅巴、成熟水果这5种气味。取得嗅辨员资格证后，每3年还要进行年审。

    于无形中捕捉臭气的蛛丝马迹，只为还人们一片新鲜的空气。“这份工作也要求我们格外认真细心，每当真实准确地出具监测数据，总会让我很欣慰。解决企业园区的恶臭污染，为环境管理、污染治理做好科技支撑，是这份工作之于我最大的意义。”王骏飞说。