字里行间

    米面的麦香气，滋啦滋啦的油响，咕嘟咕嘟的汤泡声……食物带着各种信号，遇见人们的耳、眼、鼻，勾起味蕾和肚腹的欲望。无论成人还是孩子，好像谁都抗拒不了吃的诱惑。当食物驱走饥饿，人们会获得饱饱的满足感；当品尝到食物带来的美好滋味，人们会获得愉悦的情绪。食物和人体、人类活动建立起的紧密联系，每天都在发生。居家疫情防控期间，一个个家庭厨房成为一个个风味美食基地。人们不单单研究怎么吃出花样、吃得可口，更关注如何吃得健康，而这也正是俏皮有趣的波兰食物主题科普图画书——《健康小吃货》所要传达给孩子们的。

    《健康小吃货》是一本针对5—9岁孩子、严谨又有趣的科普图画书，它由一个有着灰色卷发的健康大厨，为孩子们组织起一场纸上的食物嘉年华，将食物作为媒介给孩子送去有关身边事物的百科教育。这本图画书别出新意地集纳了45个食物主题，用一张张跨页场景大图跟孩子们展示有色彩的食物、有声音的食物、有气味的食物等。在清雅的色彩和简洁的图文之间，它打破纸质图书的平面阅读体验，而尽可能地调动人体的多种感官，给孩子叠加多重感受。

    在非虚构类图画书中，以职业启蒙、传统文化认知、地理通识等为主题内容的图画书多得让家长几乎不知该如何选择，只跟孩子说说吃的那些事儿，似乎主题有点儿太“软”。而且当家长们还在为孩子不吃饭或吃太多而苦恼的时候，跟孩子讨论怎样才是健康的吃，是不是超前了？虽然过去“吃货”不是一个具有褒扬意义的名词，但随着社会生活的发展，在今时的语境里，它已然脱去大半的贬抑色彩，而多了些戏称和嗔怪意味，特别是用在孩子身上。从孩子的口唇期开始，他们就在用小嘴认识未知而新鲜的世界，展现着如科学家般的探索精神，对吃更是着迷。吃就是这样一件可以让人和外部世界发生联系、看似稀松平常却布满门道的一桩事儿。

    从生活中来，又带领孩子更好地生活。这是所有像《健康小吃货》一样主打教育功能的知识图画书所追求的。一本以普及科学生活观念为目的的大容量知识图画书，怎样才能进行有效的信息传递？首先，《健康小吃货》打破科普、知识这类标签所带来的疏离，通过餐桌、厨房、超市等一个一个可触可感的场景来营造亲近感；同时，从一个对美味有着执着追求的幽默厨师的视角来组织内容，上天入地下海，挥洒幻想，代入感十分强劲。其次，《健康小吃货》采用了化整为零与串联的方式，让开放性、探索性成为其重要特质。从低龄段孩子的认知水平和阅读喜好出发，对具体知识点进行碎片式处理是知识图画书的通行做法。《健康小吃货》打破壁垒，构建起一张无边的网，在这张网里许多事物被联系起来，植物与动物、化学与生物、气味与自然得以无违和感地跨界，文后更是通过10份健康美味的自制食谱和图文并茂的步骤，告诉孩子们——人们可以用手和不同的烹煮方法来改变自然。对自然和生命的好奇与热爱，不正是支持孩子去求索的重要因素吗？

    科学从来就不是冰冷孤高的，而是真实地填满了火热的生活。炊烟里的滋味，有万物有生命，它连接起个体和世界，再回归自我，去成就一个个更好更健康的个体。当大人们还在为怎样培养孩子的科学素养而思索时，《健康小吃货》已经为孩子们轻松地推开科学这扇门了。