2018年01月03日 星期三
一朵朝鲜蓟,创造农业总产值5亿元
本报记者 俞慧友 通 讯 员 许光才 杨 双
朝鲜蓟,又名食托菜蓟、洋蓟等,属菊科,宿根多年生双子叶草本蔬菜植物。在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间,有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜, 食用价值极高,有“蔬菜之皇”的美誉。王中美摄

    派上大用场

    西洞庭,湖南著名的国有农场。地处亚热带北缘湿润滨湖气候区的它,四季分明,光热充足,雨量充沛,土壤深厚肥沃,是该省常德市的现代化农业示范区。近年来,来此游玩或经商的外地人,都会耳闻、或品尝到一种珍贵的花。仅仅十余年的种植,这种花就“占据”了这里八分之一的耕地,成了当地扶贫助农的“独门秘诀”。

    这种花,叫朝鲜蓟,原产地中海地区。当它盛开时,有着球状的形态,蒲公英似的花瓣,艳丽的紫色,甚是好看。它的花蕾,在欧美等国,被誉为“蔬菜之皇”。

    2005年,西洞庭一家名为汇美农业科技有限公司的企业,将它从西班牙引入种植。丰收后,择出其中嫩嫩的花蕾,制成罐头外销。

    本是企业行为的事儿,却迅速引起了当地管理区管委会的兴趣。大家发现,朝鲜蓟是洞庭湖区效益最好的冬闲种植作物之一。 这种植物不仅种植劳动强度低,用工少,还避开了农忙时节。订单式种植,确保了产品不愁销,充分调动了当地农户的种植积极性。

    慢慢地,朝鲜蓟被列入了当地特色农业产业发展的重点对象。为照顾好这些珍贵的花儿,在湖南省常德市科技局、西洞庭扶贫办等部门的介入下,常德市农科院副院长张平喜作为科技特派员,给朝鲜蓟当起了科技“管家”。

    回忆刚接触朝鲜蓟时,张平喜又爱又疼。爱的是这种富含高营养价值的植物,为当地农业带来的“福利”。疼的是,仅5%的“花心”被利用,剩下95%的部分都废掉了。燃烧处理大部分根茎叶等“废弃物”,对环境也不够友好。“作为西洞庭特色农业产业,如果能让95%的剩余部分获得充分利用,该多好。”张平喜想。

    他这么想,西洞庭管理区也“心有灵犀”地想到了一块儿。就这样,一家企业从国外引入的种子,慢慢成了西洞庭共同的“独苗苗”。当地积极与常德市农科院及中南大学、中国农大、湖南农大、湖南文理学院等高校科研院所开展协同攻关,对朝鲜蓟从品种培育到精深加工实施了全产业链开发与研究。如今,西洞庭已是我国最大的朝鲜蓟种植基地、种苗培植基地和深加工基地。十余年累计种植朝鲜蓟10多万亩,实现农业总产值超5亿元,工农业利税超1.5亿。

    这朵花儿,乐了农民。“现在,我家每年仅朝鲜蓟一季的收入,就在50万元以上。”下岗工人游光辉说,2016年流转了300多亩土地进行朝鲜蓟种植。一年时间,他就成为了全区有名的朝鲜蓟种植大户。依靠朝鲜蓟种植获得的收入,游光辉为自家添置了多台农机设备,用于朝鲜蓟的标准化、规模化栽培。

    这朵花儿,迷了管理者。“我们很看好这一产业的发展。”西洞庭管理区党委书记王启武说。作为当地父母官的他,迷上了如何“榨干”朝鲜蓟的利用价值。他表示,尽管西洞庭在对朝鲜蓟的种植和利用大幅提高,但仍有不小的提升空间。譬如,朝鲜蓟可提取出洋蓟素。高纯度洋蓟素,价格甚至比黄金更高。为提高洋蓟素的提取纯度,该管委会积极帮助寻找该方面的“外援”专家及团队。

    这朵花儿,更开在了引入者的心里。汇美农业科技有限公司董事长肖立安透露,去年,公司流转了300多亩土地,建设朝鲜蓟科技园。未来,科技园内将引种世界各地的朝鲜蓟品种,进行制种、组培育苗、工厂化集中育苗,努力让这朵美丽的花儿,在西洞庭能全年开花结果。

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