这些带尖刺的塑料舱看上去更像外星人的宇宙飞船，而不是未来的农场，但也许用不了多久，这些塑料舱就能为我们提供一种特殊的食物了——蟋蟀。

    蟋蟀养殖舱由纽约的一家非盈利性组织设计。蟋蟀养殖舱是一个带尖刺的塑料“笼子”，可以用来组装成模块化农场。这些养殖舱既可以单独使用，也可以按顺序组装起来，排成一列。养殖农场成功运作起来之后，人们便可以根据需要随时“收割”蟋蟀，然后将它们风干，并磨成粉末。成品所含的蛋白质可以多达牛排的三倍。

    设计者表示，与养殖牲畜相比，养殖昆虫还会产生更大的环境利益，因为昆虫需要的水分很少，在产生同样多的蛋白质的条件下，昆虫所需的水分可以比牲畜少300倍。

    设计者们希望，这样的农场能有助于解决人口增长带来的食品危机。他们认为蟋蟀蛋白质含量很高，有着丰富的营养，因此能够解决这一问题。