2015年04月02日 星期四
■营养快餐

    8种食物补肾佳

    当归 当归用于血虚血瘀所导致的月经不调、痛经、产后腹痛。准备当归30克、益母草50克,一起煮开之后加入鸡蛋,一起再煮1小时即可以食用。

    干贝 干贝性平、味甘咸,有补肾滋阴的作用,适合肾阴虚者经常食用。

    栗子 栗子性温、味甘,有补脾健胃、补肾壮腰的作用,对于肾虚腰痛者功效最佳。

    枸杞子 枸杞子性平、味甘,有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛的作用,经常服用还可以延年益寿,尤其适合中年肾虚女性食用。

    阿胶 阿胶可用于血虚经少、冲任不固的崩漏及妊娠下血,其所含多种氨基酸,对于治疗贫血的功效比铁剂更佳。

    龙眼干 龙眼干即桂圆肉,用于肝肾亏虚所引起的血虚失眠,心慌等更年期症状。将30克龙眼肉、20克枸杞,煮开之后加入剥皮的熟鸡蛋,再煮半小时即可。

    黑豆 黑豆可用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿,将50克黑豆、30克核桃仁、猪肾1个,一起炖煮2小时,调入适量食盐即可食用。

    黑米 黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素,有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

    葡萄干的功效大全

    在有些人的潜意识里,葡萄干只是一种人们喜爱的零食,其实,葡萄干有不少神奇功效。

    1.葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

    2.葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。

    3.长期吸烟者可多吃葡萄干,葡萄干既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。

    4.葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。

    5.想保持身材健美的人们应知晓的是,葡萄干是吃了不容易发胖的水果。女性每天食用十来颗含有大量维生素的葡萄干,既能达到减肥目的,又有益于心血管健康。

    6.葡萄干为营养食品,适合干虚弱体质者食用,能开胃增进食欲,并有补虚止呕、镇痛等功效。

    7.葡萄干的抗癌作用尤其明显。研究表明,在那些种植葡萄和吃葡萄多的人群中,癌症发病率也明显减少。这主要是因为它含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。这种在葡萄皮和葡萄籽含量丰富的白藜芦醇,是葡萄中最主要的成分,是抗氧化的绝佳食物。

    8.葡萄干特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄干含黄酮类物质多,对保护心脏作用更好。葡萄干中的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。

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